A antiga capital de Israel, Tel Aviv, é diferente do estereótipo dos países do Oriente Médio. Longe de ruínas e locais bíblicos, a cidade atrai turistas por sua face cosmopolita. A beleza da orla, os restaurantes descolados e as boas redes hoteleiras são alguns dos atrativos que impulsionam o turismo na região.
As tradições e os costumes judaicos também têm o seu espaço. Para quem quer saborear pratos típicos israelenses em restaurantes tradicionais não pode deixar de visitar Jaffa, área que já pertenceu aos palestinos e que hoje abriga o melhor mirante da cidade, onde é possível avistar todo o skyline emoldurado pela orla israelense.
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