Por que os chineses valorizam a sutileza?

Há razões profundas subjacentes a essa pergunta, relacionadas à literatura e à arte chinesa.

Por Zhang Tianliang
14/09/2024 22:33 Atualizado: 14/09/2024 22:40
Matéria traduzida e adaptada do inglês, publicada pela matriz americana do Epoch Times.

A seguir, extraído do meu e-book, “Palestras sobre a civilização chinesa”, discuto a importância da imaginação e da sutileza na experiência da arte e da literatura, devido à influência do taoismo no pensamento chinês.

Um aspecto distinto da cultura chinesa é, em resumo, a maneira como ela deixa as questões abertas à interpretação. Isso é, em grande parte, uma expressão dos elementos taoístas em ação, que influenciam a literatura, a arte e a filosofia de forma mais ampla.

A história a seguir, sobre arte, é um exemplo revelador.

Quando eu era muito jovem, li uma história em quadrinhos de um jornal sobre um lojista que vendia pinturas. Um dia, um cliente chegou e viu o quadro de um homem puxando um cavalo por uma ponte. O cliente disse: “Gostei da pintura. Quanto custa?” O lojista disse: “500 taels de prata”. O homem disse: “Não tenho dinheiro suficiente comigo hoje. Tenho que voltar e pegar o dinheiro. Voltarei mais tarde”.

Em seguida, o cliente foi embora. O lojista olhou para a pintura e sentiu que havia algo errado com ela.

Por quê? Quando você olhava para o homem puxando o cavalo, não conseguia ver a corda na pintura. O lojista achou que não estava certo, então pegou um pincel e colocou uma corda nele. Quando o comprador voltou, ele disse que não queria mais comprar o quadro. O lojista ficou surpreso e perguntou o motivo. O homem disse: “Eu estava disposto a pagar 500 taels de prata porque queria comprar a corda que eu não podia ver, mas podia sentir”.

Dê uma olhada na pintura de Li Keran “Pastoreio de Gado”. Não há água pintada nela, mas é óbvio que você pode sentir o búfalo entrando em um rio. Na pintura dele, você pode sentir a água. As pinturas ocidentais, por outro lado, tradicionalmente se concentram mais na representação de detalhes finos e normalmente não deixam uma quantidade tão grande de espaço em branco nelas. As pinturas chinesas, por outro lado, devem deixar espaço em branco, dando ao espectador espaço para sua própria criação e imaginação. Essa é uma das características da cultura chinesavocê deve confiar em seu próprio entendimento sutil e intuitivo para compreendê-la.

Em seu trabalho seminal, “Uma breve história da filosofia chinesa”, o professor Feng Youlan afirma:

“A sugestão, e não a articulação, é o ideal de toda arte chinesa, seja poesia, pintura ou qualquer outra coisa. Na poesia, o que o poeta pretende comunicar geralmente não é o que é dito diretamente na poesia, mas o que não é dito nela. De acordo com a tradição literária chinesa, na boa poesia “o número de palavras é limitado, mas as ideias que ela sugere são ilimitadas”. Portanto, um leitor inteligente de poesia lê o que está fora do poema; e um bom leitor de livros lê “o que está nas entrelinhas”. Esse é o ideal da arte chinesa, e esse ideal se reflete na maneira como os filósofos chineses se expressam.”

Se você ler os “Analectos” de Confúcio, o “Tao Te Ching” de Laozi ou “A Arte da Guerra” de Sunzi, verá que os discursos são desconexos; a maioria das coisas ditas são conclusões e há pouco ou nenhum processo de raciocínio. Os livros também são bastante curtos. O “Tao Te Ching” tem 5.000 palavras, e “A Arte da Guerra” tem cerca de 6.000 palavras. Mas o “Tao Te Ching” contém descrições da criação do universo, ideias sobre como governar o país, como usar as forças armadas e como lidar com relacionamentos interpessoais, etc., tudo nessas 5.000 palavras. Será que outras pessoas podem entender ideias tão profundas? Isso fica a cargo do leitor. Cabe ao leitor preencher seu próprio entendimento. Na visão de Laozi, era desnecessário ou impossível falar sobre essas coisas.

E os “Analectos” é uma coleção de diálogos entre Confúcio e seus alunos. Não se vê muita relação lógica entre as diferentes passagens, mas também contém verdades profundas sobre como governar o país e trazer paz ao mundo. Confúcio disse: “Se um aluno não conseguir fazer três inferências depois de receber um princípio, não continuarei a lhe ensinar mais”. Portanto, a cultura chinesa parece incoerente.

O mesmo acontece com a poesia chinesa. Se você observar a poesia ocidental, como os épicos homéricos, ela é uma narrativa que conta uma história. A poesia chinesa geralmente não é assim, com algumas poucas exceções. Um grande número de poemas usa palavras muito simples para descrever um estado de espírito, de modo que a poesia chinesa tem mais a ver com uma experiência espiritual.

Por exemplo, se eu mencionar água, você pode imaginar água quente, água fria, água morna, água gelada, água com açúcar, água salgada. … Você pode pensar em muitos tipos diferentes de água, e esse é o resultado da ambiguidadedar a você muito espaço para a imaginação. Mas se eu lhe disser que este é um copo de água a 20 graus Celsius, isso limitará sua imaginação. Quanto mais clara for a explicação de alguém, menos espaço os outros terão para imaginar. Isso é muito típico do taoismo.

Não sei se isso é um pouco abstrato, mas vamos dar um exemplo da vida cotidiana. Por exemplo, se você for ao McDonald’s, seja em Nova Iorque, São Francisco, Toronto, Paris ou Pequim, as batatas fritas que você compra são basicamente as mesmas. Por quê? Porque a seleção dos ingredientes, a espessura das tiras de batata, a temperatura do óleo, o tempo de fritura, todo o processo é projetado com muita precisão. Portanto, quando os ocidentais cozinham, eles usam todos os tipos de copos de medição, dispositivos de pesagem e de cronometragem. Desde que você siga rigorosamente a receita, o resultado não será tão ruim. Quanto mais específica for a receita, mais uniforme será o sabor do produto final. Portanto, não importa em qual McDonald’s você compre seu Big Mac, o sabor será mais ou menos o mesmo.

Os chineses são diferentes. Por exemplo, se um cozinheiro lhe explicar como fazer filés de peixe, ele primeiro lhe dirá para escolher um peixe e quanto ele pesa. Em seguida, ele lhe dirá para cortá-lo em fatias; quanto ao tamanho e à espessura das fatias, você pode decidir por si mesmo, e ele não lhe dirá. Em seguida, ele lhe dirá para aquecer a wok com óleo; ele também não lhe dirá o quão quente deve ser. Em seguida, ele lhe dirá para jogar os filés de peixe na wok e fritá-los até ficarem ligeiramente marrom. O que exatamente é ligeiramente marrom? Quando chegar a hora do tempero final, ele lhe dirá para colocar “um pouco” de cebolinha verde, “uma boa quantidade” de sal, “alguma quantidade” de açúcar, um pouco de vinagre e assim por diante. Todas as medidas são assim: um pouco, uma quantidade razoável, alguma quantidade, etc. Ele não lhe dará quantidades claramente definidas. Então, como você faz isso? Depende de sua capacidade. Se você conseguir descobrir isso, os pratos feitos serão muito bons; caso contrário, as coisas feitas serão horríveis. Dez chefs com boa capacidade de equilibrar os ingredientes e determinar o que é melhor podem fazer o mesmo prato delicioso de dez maneiras diferentes. As receitas ocidentais são diferentes, e os pratos feitos com elas têm um sabor basicamente consistente.

Na verdade, acho que isso reflete as diferenças nas filosofias subjacentes às duas culturas, com o taoismo e sua valorização da sutileza sendo destaque no pensamento dos chineses.

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