Matéria traduzida e adaptada do inglês, publicada pela matriz americana do Epoch Times.
Uma dieta diária equilibrada pode ajudar a manter a juventude e retardar o envelhecimento. Recomendamos três ingredientes tradicionais usados há milhares de anos: goji berries (conhecidas como wolfberries), tâmaras vermelhas e ginseng. Esses ingredientes melhoram a textura da pele e fortalecem o corpo de dentro para fora.
Na antiguidade, especialmente nos palácios, manter a saúde e a beleza era uma prática essencial entre os nobres. Preocupados com a aparência, eles se adornavam com roupas requintadas e regulavam tanto suas emoções quanto seu qi (energia vital do corpo) e o fluxo sanguíneo para permanecer jovens e saudáveis pelo maior tempo possível.
Nesse contexto, goji berries (Lycium barbarum), tâmaras vermelhas (jujube) e ginseng eram amplamente utilizados para equilibrar o corpo, melhorar a visão e fortalecer a imunidade. O ginseng, em particular, era um material medicinal precioso, reservado às famílias reais para prolongar a vida.
Por que esses três ingredientes são tão valorizados pelos seus efeitos na saúde e na beleza?
1. Goji berry
A goji berry (Lycium barbarum), conhecida na medicina tradicional chinesa (MTC) como um tônico precioso, é apelidada de “fruto da longevidade”. Desde a antiguidade, tem sido usada para prolongar a vida, nutrir os rins e o fígado e melhorar a visão, sendo ideal para quem deseja desacelerar o envelhecimento e manter a pele jovem.
O Lycium barbarum é rico em diversos compostos bioquímicos, como carotenoides, flavonoides e polissacarídeos. Uma revisão de 2019 revelou que os polissacarídeos do Lycium barbarum apresentam propriedades antitumorais, efeitos neuroprotetores, funções antioxidantes e imunomoduladoras.
Um estudo em camundongos demonstrou que extratos mistos de goji berry, figo e hortelã-coreana aumentaram a atividade das enzimas antioxidantes, reduziram fatores inflamatórios e elevaram os níveis de colágeno e ácido hialurônico. Esses efeitos contribuíram para a inibição de rugas, aumento da elasticidade e melhoria da hidratação da pele.
Comprimidos de Qiju Dihuang
Uma renomada receita de MTC, as pílulas Qiju Dihuang, é baseada nas conhecidas pílulas Liuwei Dihuang com adição de goji berry e crisântemo.
As pílulas Qiju Dihuang são especialmente eficazes para pessoas com pele opaca e manchas escuras causadas por deficiência renal, bem como para pessoas que trabalham com os olhos por longos períodos, especialmente aquelas com olheiras. Goji berry são particularmente benéficas para quem olha para as telas de computadores e smartphones por longos períodos.
Estudo de caso: Uma paciente do sexo feminino que ficava acordada até tarde regularmente apresentava olhos secos e pele opaca. Sugeri que ela bebesse uma xícara de chá de goji berry todas as manhãs e também tomasse pílulas de Qiju Dihuang. Dois meses depois, ela disse que seus olhos ficaram menos secos do que antes e sua pele ficou mais brilhante.
Chá de goji berry
Prepare 10 gramas de goji berry em 500 ml de água quente por 10 minutos. Deixe esfriar antes de beber.
2. Tâmaras vermelhas
As tâmaras vermelhas, ou jujubas, são doces e deliciosas e um ingrediente essencial para beleza e antienvelhecimento. As tâmaras vermelhas são ricas em vitaminas A, C e B. A MTC acredita que as tâmaras vermelhas são fontes naturais de vitaminas. Elas podem nutrir o qi e o sangue e fortalecer o estômago e o baço. São especialmente adequadas para aqueles fisicamente fracos e com pele escura. Elas podem ajudar a restaurar a tonalidade rosada e o brilho da pele.
Pesquisas mostram que as tâmaras vermelhas contêm polissacarídeos, fenóis e outros ingredientes ativos e possuem atividades farmacológicas, como neuroproteção e prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares. Os polifenóis, abundantes nas tâmaras vermelhas, oferecem extensos efeitos antioxidantes, bem como proteção à pele.
Em setembro, um estudo publicado na Nutrients mostrou que os polifenóis dietéticos são geralmente seguros para consumo e eficazes em retardar o envelhecimento e prevenir doenças relacionadas à idade.
Sopa de jujuba Ganmai
Uma prescrição popular da medicina tradicional chinesa, chamada decocção Ganmai Dazao, que pode ser consumida diariamente como bebida, é útil para regular a mente, aliviar a ansiedade e estabilizar o humor. É especialmente eficaz para pessoas com pele e tez prejudicadas por ansiedade, insônia e estresse.
Estudos em ratos mostraram que a decocção Ganmai Dazao é eficaz como antidepressivo e tem potencial para auxiliar no tratamento da depressão.
Uma amiga minha, com insônia crônica e ansiedade, estava pálida e com a pele seca. Sugeri que ela tomasse uma tigela de sopa Ganmai Jujube todos os dias e acrescentasse tâmaras vermelhas à sua dieta diária. Dois meses depois, sua pele recuperou o brilho e seu humor tornou-se mais estável.
Receita de sopa de jujuba Ganmai
Ingredientes
3 gramas de alcaçuz
15 gramas de cevada
10 tâmaras vermelhas
Preparação:
Coloque os ingredientes em 600 ml de água e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Rende uma porção. Tome uma vez por dia.
3. Ginseng
Desde os tempos antigos, o ginseng é considerado uma substância sagrada para reabastecer o qi. Diz-se que possui outras propriedades curativas, como melhorar a força física, a imunidade, retardar o envelhecimento e aumentar a elasticidade da pele.
Pesquisas científicas modernas reconhecem que diversos ginsenosídeos presentes no ginseng possuem potentes efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, podem reduzir o estresse oxidativo celular, proteger os sistemas nervoso e cardiovascular, além de apresentar efeitos anticâncer e antifadiga.
Ensaios clínicos mostraram que um complexo em pó de ginseng vermelho tratado com enzimas melhorou significativamente a aspereza de rugas nos olhos, a elasticidade da pele e o conteúdo de umidade.
Pó Shenling Baizhu
Uma prescrição da medicina tradicional chinesa, chamada “Pó Shenling Baizhu”, é eficaz para reabastecer o qi, fortalecer o baço, eliminar a umidade e nutrir a pele. É particularmente indicada para pessoas com deficiência de qi, que causa flacidez da pele, tez escura e indigestão.
O Pó Shenling Baizhu era frequentemente incluído no cardápio da cozinha dos antigos palácios para regular aqueles com baço e estômago fracos e insuficiência de qi e sangue, ajudando-os a permanecer saudáveis e jovens.
O Pó Shenling Baizhu inclui ginseng, Poria cocos, Atractylodes macrocephala, semente de coix, inhame e outros ingredientes. Atractylodes macrocephala nutre a pele, sementes de coix removem a umidade e melhoram o edema, enquanto o inhame nutre o baço e o estômago, melhorando a digestão. Esses benefícios são fundamentais para a beleza e o antienvelhecimento. Estudos mostraram que os polissacarídeos do Pó Shenling Baizhu podem regular a microbiota intestinal e melhorar a colite ao modular significativamente o metabolismo do triptofano.
Um de meus pacientes apresentava pele flácida e má digestão. Recomendei que ele utilizasse o Pó Shenling Baizhu junto com sopa de frango com ginseng uma vez por semana. Após três meses, suas condições mental e cutânea melhoraram significativamente.
Canja de galinha com ginseng
O ginseng pode ser preparado sozinho, em uma receita conhecida como “sopa de ginseng solitário”, ou cozido com outros ingredientes. Existem diferentes variedades de ginseng, sendo o ginseng americano comparativamente mais suave que os demais.
Para preparar uma sopa de frango com ginseng, utilize um frango jovem e cerca de 5 gramas de fatias de ginseng. Coloque ambos em uma panela e cozinhe em fogo baixo com 1 litro de água por cerca de uma hora, até que o frango esteja completamente cozido. O frango pode ser consumido junto com a sopa. Essa quantidade é suficiente para duas a três porções.
Com base em longos períodos de experiência clínica, observei muitos pacientes alcançarem resultados em beleza e antienvelhecimento por meio dessas terapias alimentares e do simples condicionamento da MTC. Espero que essas informações sejam úteis para todos e ajudem a manter sua beleza e saúde.
Nota: Algumas das ervas chinesas mencionadas podem ser desconhecidas, mas muitas podem ser encontradas em lojas de produtos naturais ou mercados asiáticos. Como a constituição corporal de cada pessoa é diferente, consulte um médico profissional para obter planos de tratamento específicos.
As opiniões expressas neste artigo são do autor e não refletem necessariamente as opiniões do Epoch Times. A Epoch Health acolhe discussões profissionais e debates amigáveis.
