Por Marina Dalila, Epoch Times
Os famosos ácidos graxos ômega-3 são considerados essenciais para a saúde humana, no entanto o organismo não é capaz de produzi-los, e, como consequência, eles precisam ser consumidos para que seus níveis estejam adequados.
Logo, tanto EPA (ácido eicosapentaenóico) e DHA (ácido docosahexaenóico) podem ser encontrados em frutos do mar e óleos de peixe, e são, muitas vezes, consumidos sob a forma de suplementos dietéticos. Mas e o ovega-3, o que seria este novo nome?
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Ovega-3 é uma versão vegetariana/vegana do suplemento ômega-3 e contêm altos níveis de DHA e EPA: ácidos graxos ômega-3, porém sem nenhum elemento à base de peixe. A maioria das pessoas acreditam que os peixes são a principal fonte de DHA e EPA ômega-3, mas, na realidade, as algas são responsáveis por fornecer os ácidos graxos ômega-3 aos peixes, os quais são apenas os intermediários nessa cadeia.
Os cientistas identificaram uma cepa de algas que naturalmente produz grandes quantidades de DHA e, mais recentemente, encontraram outra estirpe de algas que produz grandes quantidades de DHA e EPA ômega-3.
Por que os seres humanos precisam DHA e EPA?
Estudos têm demonstrado que o EPA e o DHA são importantes para o desenvolvimento fetal ideal, incluindo a retina, a formação neuronal e o sistema imunitário. A carência de EPA e DHA pode afetar muitos aspectos da função cardiovascular, produzindo inflamação, doença arterial periférica, eventos coronarianos maiores e anticoagulação, além de reduzir os níveis dos triglicerídeos. Além disso, elas têm sido associadas a resultados promissores na prevenção, controle de peso e função cognitiva em pessoas com doença de Alzheimer em estágio inicial.
Ômega-3 e depressão
Recentemente, de acordo com pesquisas, estes compostos nutricionais estão sendo também conhecidos por serem anti-depressivos e terem propriedades anti-inflamatórias. Um professor do Instituto de Psiquiatria, Psicologia e Neurociência do King College de Londres, informou que “O estudo mostra que mesmo o uso num prazo de curta duração (duas semanas) de um suplemento nutricional que contém um ácido graxo poliinsaturado ômega-3 (EPA), foi capaz de reduzir novas crises de depressão em 10%.”
Verificou-se também que tanto o EPA como o DHA retardaram as crises de depressão, sendo que estes dois tratamentos foram bem tolerados, sem efeitos colaterais graves. “Estes novos dados fornecem informações promissoras de que os ácidos graxos ômega-3 podem prevenir a depressão, complementando outros estudos em que o ômega-3 foi responsável por potencializar o tratamento com antidepressivos”, disse o Dr. John Krystal, editor do jornal científico Biological Psychiatry.
Razões para escolher um suplemento à base de plantas
Óleo de menhaden é o único óleo de peixe aprovado pela FDA como uma fonte segura de Omega-3 para o consumo humano. O óleo também é usado em 29 categorias de alimentos, incluindo margarina, molhos para salada, temperos, iogurtes, sorvetes, carnes preparadas, molhos, bolachas, sopas, biscoitos, queijo, cereais e produtos de panificação.
O óleo é extraído do menhaden através de fervura. Milhões de menhadens. O que resta é vendido para alimentar frango e porco, sendo que a maioria é exportada dos Estados Unidos para outros países.
Dezenas de milhares de menhaden mortos foram encontrados flutuando, no final de junho de 2014, nas águas marron-esverdeadas de Chesapeake Bay, no estado de Maryland, porção sul do estado da Virginia, Estados Unidos. A maioria dos peixes pequenos e prateados estava sem suas cabeças e caudas.
“A sobrepesca ocorreu durante os 32 dos últimos 54 anos”, de acordo com a NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration). A NOAA descobriu, em 2008, que uma quantidade alarmante menhaden estava sendo capturada. A Chesapeake Bay tem atualmente cerca de apenas 8% dos menhaden que já teve no passado.
A exploração animal é uma prática cruel seguida por nossa sociedade há séculos, sem consciência real das consequências. É papel do sistema jurídico assegurar que as comunidades em todo o mundo tornem-se informadas quanto à crueldade contra os animais.
O simples fato de escolher ovega-3 como um suplemento, em vez de ômega-3 em cápsulas, fará com que você evite a exploração e a crueldade com os animais e promova o desenvolvimento e a utilização de alternativas sem crueldade, para o benefício das pessoas, dos animais e do meio ambiente.
Marina Dalila, Epoch Times
