Matéria traduzida e adaptada do inglês, publicada pela matriz americana do Epoch Times.
O boletim de hoje é da repórter de saúde do Epoch Times, Sina McCullough.
A microbiota intestinal humana, uma metrópole movimentada de bactérias, arqueas e fungos que vivem principalmente no cólon, há muito tempo é reconhecida por seu papel na digestão e na função imunológica. Agora, os cientistas descobriram outro talento emocionante nesses pequenos residentes: a síntese de vitaminas.
Certos microorganismos gastrointestinais (GI) podem produzir vitaminas do complexo B, como riboflavina e folato, assim como a vitamina K, uma descoberta conhecida desde 1997, quando uma pesquisa publicada no European Journal of Cancer Prevention apresentou evidências de tal função. Pesquisas mais recentes continuaram a explorar esse mecanismo.
Essas vitaminas são cruciais para funções que vão desde a produção de energia até a síntese de DNA e a saúde óssea. Nos tempos modernos, confiamos em nossa dieta para obter esses nutrientes. No entanto, parece que sempre tivemos uma fonte interna.
Essa revelação levanta uma pergunta intrigante: se nossos microorganismos podem produzir vitaminas do complexo B e vitamina K, quais outras vitaminas eles poderiam ser capazes de produzir?
A possibilidade de uma fábrica interna de vitaminas microbianas poderia ter um impacto profundo em nossa saúde, quando consideramos as deficiências generalizadas de micronutrientes nos Estados Unidos e em outros países. Apesar de nossa aparente abundância de alimentos, muitos americanos não conseguem atender às ingestões diárias recomendadas de nutrientes apenas com a alimentação.
Cerca de 84 por cento da população dos EUA não atende ao requisito diário de vitamina E, 45 por cento de vitamina A e 46 por cento de vitamina C, de acordo com um artigo de 2020 na revista Nutrients.
Essas inadequações, embora não tão severas quanto as deficiências absolutas, ainda podem comprometer nossa saúde.
Elas podem se manifestar como sintomas sutis, como fadiga geral, capacidade reduzida de combater infecções ou função cognitiva prejudicada, de acordo com um artigo de 2006 na revista Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. Com o tempo, elas podem aumentar o risco de doenças crônicas, como câncer, doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2.
E se o aumento nas deficiências de micronutrientes e nas subsequentes doenças crônicas observadas em nosso mundo moderno for, em parte, devido a uma diminuição na nossa própria capacidade de produzir vitaminas em nosso trato gastrointestinal?
Nossos estilos de vida modernos são caracterizados por alimentos processados, densos em energia, mas pobres em nutrientes, uso excessivo de antibióticos e estresse crônico — todos os quais reduzem a diversidade da microbiota GI, de acordo com um artigo de 2021 na Best Practice & Research Clinical Endocrinology & Metabolism.
Talvez a ligação bem estabelecida entre doenças crônicas e a redução da diversidade microbiana seja, em parte, porque estamos perdendo as vitaminas produzidas por microorganismos benéficos.
Se isso for verdade, sugere que nossos próprios corpos podem fornecer o que precisamos para prosperar nutricionalmente. Se pudermos restaurar e manter uma microbiota diversa e saudável, poderemos prevenir deficiências de nutrientes naturalmente, diminuindo nosso risco de doenças crônicas e reduzindo nossa dependência de suplementos.
Então, da próxima vez que você desfrutar de uma tigela de iogurte ou uma porção de kimchi, lembre-se de que você não está apenas se alimentando — você está nutrindo uma comunidade de pequenos aliados que podem contribuir para sua dose diária de vitaminas de dentro para fora.
