Matéria traduzida e adaptada do inglês, publicada pela matriz americana do Epoch Times.
Os produtos químicos ambientais podem estar sabotando silenciosamente a sua saúde, inclinando gradualmente a balança em direção à obesidade.
Esses invasores químicos, conhecidos como obesogênicos, tecem uma complexa teia de perturbações hormonais, alterando nosso metabolismo e preparando o terreno para o ganho de peso a longo prazo.
O que são obesógenos?
Os obesógenos são produtos químicos que, quando consumidos, perturbam a comunicação endócrina. Eles interferem na sinalização de receptores endócrinos que envolvem diferentes hormônios, como o hormônio tireoidiano ou o estrogênio.
“Eles estão difundidos e em toda parte”, disse a dra. Sulagna Misra, médica e fundadora da Misra Wellness, uma clínica médica especializada em perda de peso, ao Epoch Times.
Sua interferência ocorre em vários tecidos e tipos de células, afetando ainda mais o gasto energético, a ingestão, o armazenamento de gordura e a manipulação de nutrientes. Além disso, os obesogênicos podem alterar as taxas metabólicas e controlar a ingestão de alimentos por meio de seus efeitos no cérebro, nos músculos, no trato gastrointestinal, no fígado, no tecido adiposo e no pâncreas. Estas perturbações podem reprogramar o ponto de regulação ou a sensibilidade para o desenvolvimento da obesidade mais tarde na vida, de acordo com um artigo de 2024 publicado no Jornal Internacional de Obesidade.
Especificamente, alguns produtos químicos desreguladores endócrinos afetam a forma como o corpo libera insulina em resposta à presença de glicose, mas outros podem levar o corpo a acumular gordura, disse a dra. Misra.
A dra. Misra usou os seguintes exemplos de obesogênicos:
- A atrazina (encontrada em certos produtos de jardinagem como herbicida) pode afetar o hipotálamo e a glândula pituitária e causar obesidade e outras doenças.
- Os ftalatos (encontrados em cosméticos e produtos de higiene pessoal) interrompem a produção do hormônio testosterona. A testosterona é essencial para muitas funções nos homens e também serve como precursor do estrogênio em alguns casos.
- Descobriu-se que o bisfenol A (BPA) (encontrado em garrafas de água e dentro de latas metálicas de alimentos) atua no coração, causa doenças cardiovasculares e reduz a fertilidade e a viabilidade dos óvulos nas mulheres.
Efeitos transgeracionais
Os obesogênicos também têm o potencial de reprogramar epigeneticamente os limiares herdados geneticamente para composição corporal e peso, de acordo com um artigo de revisão de 2022 publicado em Biomoléculas. Epigenética refere-se a como as células controlam a atividade genética sem alterar a sequência do DNA.
Períodos críticos de desenvolvimento, como desenvolvimento fetal, início da vida e puberdade, são os períodos mais sensíveis para a exposição ao obesogênio. Embora mudanças epigenéticas sutis possam ser detectáveis no nascimento, seus efeitos podem não se tornar aparentes até mais tarde na vida. A latência entre a exposição e o ganho de peso pode durar de meses a décadas, de acordo com a revisão do International Journal of Obesity.
Ao afetar a expressão genética, os obesogénios alteram mesmo a função dos tecidos metabólicos, tornando os indivíduos mais sensíveis ao ganho de peso induzido pela dieta e menos responsivos à perda de peso. Os autores da revisão explicaram que a obesidade poderia ser potencialmente prevenida reduzindo a exposição a obesogênicos no útero, no início da vida e ao longo da vida.
A exposição ao obesogênico pode ocorrer por meio do ar, água, alimentos, contato com a pele ou inalação de poeira, segundo os autores.
Como prevenir a exposição
É muito difícil evitar os obesogênicos, disse a dra. Misra, já que “muitos desses produtos foram proibidos nos EUA, mas ainda são encontrados em recipientes, móveis e até mesmo em produtos que colocamos em nossos corpos, como loções e maquiagem.
“No entanto, cultivar seus próprios alimentos, usar recipientes sem BPA ou de vidro, beber água mineral ou usar garrafas de água de vidro e ser diligente na verificação dos rótulos dos alimentos e das embalagens pode ajudar a limitar a exposição”, disse ela.
Mpho Tshukudu, nutricionista integrativa e funcional da África do Sul, disse ao Epoch Times que comer alimentos orgânicos integrais pode ajudar a eliminar toxinas do corpo devido ao seu alto teor de fibras e fitonutrientes. Ela recomenda ainda consumir alimentos cultivados e cultivados localmente sempre que possível.
“As toxinas são armazenadas no tecido adiposo, por isso, se consumir aves ou carne que não seja proveniente de animais alimentados com pasto, é aconselhável cortar a gordura”, disse Mpho.
Ela também sugere aumentar a ingestão de alimentos ricos em enxofre, como vegetais crucíferos, coentro, salsa, espirulina e chá de raiz de dente de leão.
Além disso, evite colocar alimentos ou líquidos no micro-ondas em recipientes de plástico e faça exercícios regularmente para promover a transpiração.
É importante acompanhar de perto o nosso ambiente e o risco de exposição, disse Lena Beal, nutricionista registrada e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética, ao Epoch Times.
“Pequenas interrupções podem causar efeitos biológicos e de desenvolvimento significativos. Tomar cuidado para observar o que ingerimos e expomos nosso corpo é fundamental para manter uma boa saúde”, disse ela.
