Revisado clinicamente pelo Dr. Ari Magill
O açúcar é um ingrediente comum em vários alimentos que consumimos. É, de fato, uma fonte vital de energia que também pode metabolizar a gordura e impedir que o corpo use proteína como energia. Mas, quando começamos a consumir muito açúcar, ele começa a causar condições crônicas de saúde como diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares.
Os adultos americanos consomem quase 77 gramas de açúcar (em média) todos os dias, o que é três vezes mais do que a quantidade de açúcar recomendada para as mulheres.[1] A situação é ainda mais angustiante para as crianças.
À medida que mais pessoas se tornam viciadas na ingestão excessiva de açúcar, você já se perguntou o que aconteceria se você parasse de comer açúcar por 2 semanas ou 14 dias? Vamos ver o que dizem os especialistas:
Benefícios quando você para de comer açúcar
Quando você para de comer açúcar, seu corpo dá uma guinada de 360 graus na transformação. Você não apenas se sente em forma, mas seus órgãos internos não param de agradecer. Alguns dos benefícios de reduzir o açúcar incluem:
Pele Saudável
“O açúcar causa inflamação no corpo”, disse o Dr. Saya Obayan, MD, MPH, FAAD, dermatologista clínico certificado pelo conselho. A inflamação causada pela ingestão de alimentos com alto índice glicêmico pode piorar certas condições da pele.
Muito açúcar pode começar a afetar o potencial da sua pele para reparar o colágeno.[2] O colágeno é uma proteína abundante que dá volume à pele. Fortalece e garante sua boa elasticidade e hidratação.
Como o açúcar dificulta o reparo do colágeno da pele, você pode notar menos elasticidade e rugas prematuras devido a isso. Mas, quando você reduz o açúcar, pode impedir que sua pele fique flácida e envelheça prematuramente.
Coração Saudável
O excesso de açúcar pode ser a maior ameaça à nossa saúde cardiovascular. Pode danificar o sistema cardiovascular através de inflamação descontrolada, radicais livres e função prejudicada da insulina.
Então, como reduzir ou interromper seu consumo promove um coração saudável? Pode limitar os níveis de colesterol e triglicerídeos no corpo humano e diminuir o risco de ataque cardíaco.
Energia alta
Sendo um carboidrato simples, o açúcar é digerido e absorvido rapidamente pela corrente sanguínea. Embora possa lhe dar uma onda de energia no início, eventualmente, fará com que sua energia caia à medida que for metabolizado.
Uma boa maneira de obter energia através de sua dieta é adicionando proteínas.
O especialista em diabetes naturopata, Dr. Stanislaw, diz que: “Tome proteína no café da manhã [ovos, nozes, queijo cottage, maçã fatiada com manteiga de amendoim], para começar o seu dia com um nível de açúcar no sangue equilibrado. Você estará dando ao seu corpo essa energia equilibrada.”
É por isso que cortar o açúcar e substituí-lo por proteína pode estimular a alta energia durável e mantê-lo cheio de energia durante todo o dia.
Rins saudáveis
A redução de açúcar e carboidratos também pode melhorar a função renal. Quando se trata de diabéticos, o rim é o primeiro órgão afetado devido aos altos níveis de açúcar no sangue.
Quando você reduz o consumo de açúcar, o nível de açúcar no sangue permanece normal, assim como a saúde dos rins.
Perda de peso
O açúcar tem calorias vazias, o que significa que dificilmente contém nutrientes. Então, quando você consome açúcar regularmente, contribui para o ganho de peso e obesidade.
Substituir o açúcar por alimentos ricos em proteínas e gorduras boas pode estabilizar o peso e a distribuição de gordura e proporcionar uma barriga mais lisa. Como o aumento de peso está ligado a muitas doenças[3], também pode prevenir condições prejudiciais à saúde.
Além dos pontos mencionados acima, existem vários outros benefícios de não comer açúcar. Depois de iniciar sua jornada, você poderá notar as mudanças por conta própria. Agora que você conhece os benefícios de cortar o açúcar, vamos aprender alguns passos simples sobre como você pode superar o vício em açúcar naturalmente.
5 passos simples para acabar com o vício em açúcar naturalmente
Cortar o açúcar da sua dieta beneficiará todo o seu corpo. No início, será difícil eliminá-lo completamente de sua dieta, então dê pequenos passos. Mas, uma vez que você mantém o ritmo, não há como voltar atrás.
De acordo com a especialista em diabetes naturopata, Jody Stanislaw, sempre que seu corpo anseia por açúcar, tente beber um copo de água primeiro. Como a desidratação é uma causa comum de fome, seu desejo pode diminuir após o consumo de água.
Além de beber água, você também pode tentar estes cinco passos para reduzir a ingestão de açúcar:
Mantenha um lanche saudável
O lanche se tornou parte da nossa vida.Sempre que ficamos entediados, começamos a petiscar e, na maioria dos casos, é algo rico em carboidratos e açúcar.
A melhor maneira de superar esse hábito é tentar alternativas saudáveis para lanches e alimentos não saudáveis.
O Dr. Stanislaw diz: “Há tantos substitutos maravilhosos de baixo carboidrato agora para alimentos ricos em carboidratos. Massa de pizza feita de couve-flor; macarrão pode ser feito de macarrão de abobrinha; e – eu amo biscoitos – então faço biscoitos de chocolate com farinha de amêndoa e estévia como meu adoçante. Há tantas opções ótimas por aí. ”
Substitua os doces por salgados
Outra maneira de reduzir o açúcar é substituindo seus lanches açucarados por salgados. Isso significa que, em vez de chocolate e biscoitos, escolha nozes (mas não amendoim!) e sementes. Eles não são apenas ricos em ácidos graxos ômega-3, mas também reduzem seus desejos de açúcar.
Coma probióticos e alimentos azedos
Os probióticos, contidos em alimentos como iogurte, podem combater e reduzir a Candidíase (um tipo de infecção fúngica) do seu corpo. [4]
Quando você consome uma grande quantidade de carboidratos e açúcar, resulta em supercrescimento da Candidíase. Eventualmente, o açúcar no sangue aumenta e converte a Candidíase em uma forma patogênica.
Como os probióticos podem ajudar a tratar a Candidíase, você pode adicionar alimentos como kefir, vegetais fermentados (kimchi) e vinagre de maçã em sua dieta para melhorar sua saúde intestinal e reduzir os desejos de açúcar.
Modificações na alimentação e na vida
O Dr. Joseph Mercola, médico de família, autor e ganhador de vários prêmios em saúde natural, recomenda fazer modificações no estilo de vida para manter os níveis de açúcar no sangue normais. Ele sugere tentar uma dieta orgânica com alimentos não processados.
O Dr. Mercola também recomenda reduzir o xarope de milho de frutose, que é um adoçante predominante em refrigerantes e refrigerantes, e praticar exercícios regulares.
Consuma alimentos com açúcar natural
Sempre que você tiver desejos de açúcar, satisfaça o desejo com 2-3 porções de frutas frescas diariamente.
Você também pode experimentar outras alternativas naturais, como frutas secas, tâmaras enroladas, mel cru e néctar de coco.
Embora pareça difícil se adaptar no início, eventualmente você se acostuma.
Existem desvantagens em reduzir o açúcar?
Reduzir o açúcar tem um efeito semelhante em seu cérebro e corpo como parar drogas viciantes[5], o que significa que seu corpo pode responder de forma diferente durante os primeiros dias.
Pode causar alguns problemas físicos e mentais. Você pode enfrentar depressão, ansiedade, problemas cognitivos, problemas de sono, desejos e dores de cabeça, ou pode se sentir fisicamente deprimido.
A intensidade ou gravidade desses sintomas dependerá de quanto açúcar você consumiu anteriormente. Mas, à medida que você se acostuma, os sintomas de abstinência diminuem.
Maneiras sustentáveis de diminuir a ingestão de açúcar
Algumas outras formas sustentáveis de reduzir a ingestão de açúcar são:
- Diminuir o consumo de álcool/
- Consultar os rótulos dos produtos para saber a quantidade de açúcar nos alimentos;
- Observe o tamanho da porção;
- Experimente uma versão sem açúcar de produtos doces;
- Escove os dentes após o jantar para reduzir os desejos de sobremesa;
Felizmente, agora você sabe o que acontece quando você para de comer açúcar por 14 dias. Antes de iniciar qualquer dieta de desintoxicação, converse com seu profissional de saúde sobre o mesmo.
Referências
[1]. Associação Americana do Coração. (nd). Quanto açúcar é demais? Recuperado em 2 de outubro de 2022, de https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/how-much-sugar-is-too-much#
[2]. Danby, FW (2010). Nutrição e envelhecimento da pele: açúcar e glicação. Clinics in dermatology, 28(4), 409-411.
[3]. Hruby, A., & Hu, FB (2015). A epidemiologia da obesidade: um panorama geral. Pharmacoeconomics, 33(7), 673-689.
[4]. Parvez, S., Malik, KA, Ah Kang, S., & Kim, HY (2006). Os probióticos e seus produtos alimentícios fermentados são benéficos para a saúde. Jornal de microbiologia aplicada, 100(6), 1171-1185.
[5]. Avena, NM, Rada, P., & Hoebel, BG (2008). Evidência para dependência de açúcar: efeitos comportamentais e neuroquímicos da ingestão intermitente e excessiva de açúcar. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 32(1), 20-39.
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