Matéria traduzida e adaptada do inglês, publicada pela matriz americana do Epoch Times.
Recentemente recebi uma carta frenética de Bárbara, que mora na Flórida. Parece que seu filho adolescente começou a fazer musculação e seu marido está aderindo rigidamente à dieta Atkins, ambas ricas em proteínas. Bárbara passou pela primeira semana com uma grande mistura de emoções: seu marido perdeu 3,2 quilos, seu filho ganhou 1,8 quilos – e sua conta de supermercado dobrou!
Será que Bárbara pode reduzir os custos com alimentos enquanto apoia as escolhas alimentares de sua família? Eu sei que sim. Dietas especiais não precisam ser um peso no orçamento. Da mesma forma que seu filho e marido estão ajustando sua forma de comer, Bárbara deve ajustar a forma como faz as compras.
Não pague o preço cheio por proteínas
Atum, peito de frango e cortes magros de carne bovina estão sempre em promoção em algum lugar. Se você não quiser ir de loja em loja, sempre pode encontrar algum corte de carne, peixe e aves em promoção no seu mercado favorito. Compre o que está em promoção e, se for uma oferta imperdível (isso significa muito barato para atrair clientes), estoque para as próximas semanas. Pegue os itens marcados para venda rápida e congele-os.
Compre carboidratos a granel
Encontre um clube de atacado, mercado étnico, loja de produtos naturais ou cooperativa alimentar que ofereça arroz, feijão, aveia, nozes e legumes a granel. Armazene os itens secos no congelador para manter a frescura.
Compre com uma lista
Comprar por impulso pode estourar o orçamento e a dieta. Isso também pode acontecer se você chegar à loja com fome. Coma antes de ir, siga sua lista para não deixar nada ao acaso.
Compre genéricos
Desapegue das suas lealdades de marca. Compre pelo melhor valor, não pela marca. Experimente a marca da loja. A maioria das lojas tem uma política de “satisfação garantida”. Se você experimentar algo e for horrível, peça um reembolso. Alguns itens genéricos são idênticos aos seus equivalentes de marca, enquanto outros são bem ruins, então você deve julgar.
Não desperdice nada
Congele arroz extra ou sobras de macarrão em sacos de congelamento. Guarde os ossos e restos de carne no congelador para fazer caldo ou sopa. O mesmo vale para os vegetais.
Se você está de dieta ou em um plano alimentar especial, quase tudo que você precisa está ao redor da periferia da loja típica (laticínios, carnes, hortifruti), enquanto os itens de alta caloria e alto preço estão nos corredores centrais.
Não Pague pela Conveniência
Alface lavada e vegetais pré-cortados podem ser convenientes, mas são caros, os vegetais pré-cortados geralmente são três a quatro vezes mais caros. Pacotes individuais de aveia são absurdamente caros. A maneira de garantir que você está obtendo o melhor negócio é comprar pelo preço por unidade, não pelo preço do pacote. Quando se trata de produtos frescos, compre o que está na estação e você terá o melhor preço e a melhor qualidade também.
Controle as porções
Comer mais do que o prescrito pelo seu plano alimentar vai arruinar sua dieta e seu orçamento. Reserve um tempo para medir e pesar. Amanhã, antes de despejar seu cereal na tigela, leia a embalagem para descobrir quanto cereal compõe uma porção. Agora meça essa quantidade na sua tigela. Parece um pouco pequeno? É possível que seu “método de despejo” esteja lhe servindo três ou quatro porções de uma vez em vez de apenas uma. Opa.
