Matéria traduzida e adaptada do inglês, publicada pela matriz americana do Epoch Times.
Por milhares de anos, as pessoas buscaram na natureza remédios para aliviar o sofrimento de várias doenças. Talvez tenha sido mais um projeto biológico bem planejado que os antigos curandeiros pudessem confiar na aparência da planta para obter pistas sobre suas propriedades medicinais, já que alguns alimentos vegetais se assemelham às partes do corpo que beneficiam.
Acredita-se que Dioscórides, que praticava medicina na Roma antiga, tenha dito em 65 d.C.: “A erva Scorpius se assemelha à cauda do escorpião e é boa contra suas mordidas”.
No período medieval, a ideia geral de que “um semelhante poderia trazer bons benefícios ao que parecia”, ou algo que se assemelhasse a algo seria adequado para essa doença, era uma crença generalizada, com muitos pensando que o divino fez intencionalmente essas assinaturas nas folhas, flores ou raízes para ajudar a curar as doenças da humanidade.
Este conceito de confiar na aparência da planta para obter pistas sobre suas propriedades medicinais existe desde os tempos antigos em culturas do mundo todo, incluindo o herbalismo nativo americano, o Ayurveda indiano, a medicina tradicional chinesa, a medicina grega e o herbalismo africano.
Entender essa sincronicidade nos dá uma abordagem intuitiva para usar “comida como remédio” e ilustra como nossas escolhas alimentares se relacionam com nossa saúde e bem-estar.
Abaixo estão alguns exemplos dos alimentos mais pesquisados que se parecem com as partes do corpo que eles beneficiam.
Alimentos bem pesquisados e suas partes do corpo correspondentes
Noz: Cérebro
As nozes não só se parecem com nossos cérebros; um recente estudo controlado randomizado de seis meses no The Lancet descobriu que comer 30 gramas delas por dia melhorou a inteligência e a atenção nos grupos de adolescentes em comparação aos controles.
Outra pesquisa publicada na Nutrients validou os benefícios das nozes para a memória e cognição, sugerindo que a noz protege contra o estresse oxidativo e a inflamação. Os antioxidantes nas nozes podem desempenhar um papel crucial no combate ao declínio cognitivo relacionado à idade e podem reduzir o risco de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer.
Batata-doce: Pâncreas
A batata-doce lembra o formato de um pâncreas humano, o órgão que secreta insulina e enzimas digestivas que ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e digerir gorduras.
Notavelmente, pesquisas em animais mostram que os nutrientes de baixo teor de carboidratos encontrados na batata-doce, como potássio, betacaroteno e vitamina B6, ajudam naturalmente a regular a glicose, reduzindo a carga de trabalho do pâncreas.
Abacate: Útero
O formato do abacate lembra o útero feminino, e uma pesquisa da Universidade da Califórnia–Los Angeles descobriu que ele realmente melhora o sistema reprodutivo. Uma flor de abacate leva cerca de nove meses para amadurecer completamente e virar uma fruta.
O abacate é cheio de gorduras monoinsaturadas e ajuda na produção de hormônios. Essas gorduras saudáveis são os blocos de construção necessários para produzir os hormônios sexuais, incluindo estrogênio, progesterona e testosterona. Elas também são uma boa fonte natural de folato (ácido fólico), que auxilia na replicação do DNA para a gravidez e pode reduzir o risco de câncer cervical.
Tomate: Coração
Quando cortados, os tomates lembram as quatro câmaras do coração. Seus benefícios bem estudados na redução de doenças cardiovasculares, publicados na Food Chemistry, são notados devido ao seu alto teor de licopeno.
Quando os tomates são consumidos com uma gordura saudável, como azeite de oliva ou abacate, uma pesquisa de 2021 diz que a quantidade de licopeno entregue ao corpo pode aumentar significativamente, pois o licopeno é um composto solúvel em gordura.
Gengibre: Estômago
Embora o gengibre varie em formato, ele é geralmente semelhante ao estômago humano. Os órgãos digestivos, especialmente o estômago e os intestinos, são onde ocorrem as ações mais benéficas do gengibre. O gengibre tem sido usado medicinalmente por milhares de anos, principalmente para alívio de náuseas e vômitos.
Uma revisão sistemática em Nutrients apontou que sua ação antiemética (anti-vômito) tem sido usada para náuseas na gravidez, enjoo de movimento, alívio de efeitos colaterais da quimioterapia e redução do risco de câncer colorretal. Acredita-se que os principais compostos gingerol, shogaol, zingibereno e zingerona sejam responsáveis pelos benefícios do gengibre.
Feijão-frade: Rins
O feijão-frade provavelmente recebeu esse nome devido ao formato do rim, o que também indica quais órgãos ele beneficia. Esses feijões são uma fonte rica em fibras e ajudam a reduzir o colesterol.
Em um estudo de intervenção do colesterol publicado em Lipids, ratos alimentados com uma dieta feita de feijão-frade por quatro semanas apresentaram níveis significativamente mais altos de uma enzima redutora de colesterol chamada colesterol 7-alfa-hidroxilase do que ratos alimentados com uma dieta de celulose. Outra pesquisa de 2024 atribuiu os benefícios do feijão-fradinho aos seus poderosos antioxidantes, como glutationa, superóxido dismutase, catalase, glutationa peroxidase e glutationa-S-transferase, que ajudam a melhorar a função hepática e renal.
Azeitona: Ovários
Você nunca mais olhará para uma azeitona da mesma forma depois de ouvir o quanto ela se parece com um ovário.
No entanto, o sistema reprodutor feminino é exatamente o que as azeitonas e o azeite de oliva sustentam. Um estudo italiano mais antigo descobriu que mulheres cujas dietas incluíam muito azeite de oliva tinham um risco 32% menor de câncer de ovário.
Os motivos não são claros, mas as gorduras saudáveis do azeite podem ajudar a suprimir genes predispostos ao câncer.
Além disso, uma grande revisão publicada na Nutrients descobriu que o azeite de oliva oferece outros benefícios para a saúde das mulheres, especialmente no combate ao câncer de mama e à osteoporose pós-menopausa.
Cenoura: Olhos
As cenouras, quando fatiadas, parecem a íris e a pupila humanas, que são precisamente as partes do corpo que elas sustentam.
Os carotenoides luteína e zeaxantina servem como antioxidantes e agentes anti-inflamatórios que protegem os olhos contra a perda oxidativa da visão, de acordo com uma grande pesquisa de revisão de 2021. Os antioxidantes ajudam a diminuir a inflamação em qualquer parte do corpo que tenha vasos sanguíneos minúsculos e intrincados (incluindo os olhos), para que possam reduzir os danos oxidativos que podem ocorrer.
As cenouras também são ricas em betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A, conhecida por ajudar a manter uma boa visão. O betacaroteno ajuda a prevenir uma variedade de problemas relacionados aos olhos, incluindo cegueira, degeneração macular relacionada à idade e doença ocular progressiva que pode levar à cegueira noturna.
Ginseng: Nervos
O ginseng é uma erva que se parece e dá suporte ao sistema nervoso central devido aos seus vários benefícios cerebrais.Ginsenosídeos e outros constituintes ativos do ginseng foram mostrados em uma revisão de 2021 como tendo propriedades neuroprotetoras e funcionam como intensificadores do desempenho cognitivo e da memória, melhorando o crescimento das células cerebrais e aumentando a sobrevivência dos neurônios.
Aipo: Ossos
O aipo é um vegetal popular usado tradicionalmente na China, e sua semelhança com ossos humanos sugere que ele pode nutrir o esqueleto.
Vários estudos publicados no Journal of Functional Foods descobriram que o aipo contém apigenina e luteolina, dois tipos de flavonoides com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem inibir efetivamente a degradação das células ósseas e proteger contra a perda óssea para prevenir a osteoporose. Um estudo descobriu que a apigenina, um único composto no aipo, pode promover a regeneração óssea.
Ao prestar atenção ao formato, cor e variedade dos alimentos que você come, você pode atender melhor às necessidades nutricionais do seu corpo.
As opiniões expressas neste artigo são as opiniões do autor e não refletem necessariamente as opiniões do Epoch Times. O Epoch Health acolhe discussões profissionais e debates amigáveis.
