Matéria traduzida e adaptada do inglês, publicada pela matriz americana do Epoch Times.
Opinião sobre saúde
A Revolução Industrial teve um impacto profundo na raça humana. De guerras à medicina, mudanças vastas catapultaram a humanidade para novos patamares. Além de afetar os componentes centrais de nossas sociedades, essa era também teve um impacto profundo em outro aspecto, talvez surpreendente, da mudança humana: nossos microbiomas intestinais.
Um estudo de 2024 mostrou que o microbioma intestinal perdeu três microrganismos anteriormente desconhecidos, que eram comuns em humanos, mas que agora são raros em sociedades industrializadas. Isso se deve principalmente à nossa dieta de alimentos altamente processados.
O microbioma intestinal
O microbioma intestinal é um mini ecossistema complexo dentro de nossos corpos, composto por centenas de espécies de microrganismos. Esse ecossistema representa uma relação simbiótica entre nosso corpo e as diversas microbiotas.
O corpo recebe energia adicional, nutrientes (assim como vários outros compostos necessários para o funcionamento básico de nossos órgãos, como o cérebro) e capacidades de desintoxicação do microbioma intestinal. As microbiotas intestinais recebem proteção contra bactérias e vírus, além de alimento bruto.
Nossos corpos e mentes dependem do microbioma intestinal para os blocos de construção e energia necessários. Assim, quando o intestino está doente, problemas em massa ocorrem, como a incapacidade de combater infecções, mau humor, falta de concentração e vários transtornos mentais.
Embora vários fatores sejam necessários para um microbioma saudável, o mais importante é o que as microbiotas consomem. A corrida para industrializar nossos alimentos causou uma produção massiva em fábricas, resultando em uma multiplicidade de alimentos processados acessíveis em nossas dietas.
Alimentos processados contêm grandes quantidades de toxinas usadas para preservação, sabor e cor, o que pode resultar na morte em massa das microbiotas. A maioria dos alimentos processados é rica em carboidratos e açúcares, que são rapidamente e facilmente digeridos pelo corpo.
Essa categoria de alimentos pode levar a um crescimento excessivo de microorganismos intestinais adaptados para o consumo rápido de carboidratos e açúcares. Esses microorganismos intestinais então se multiplicam em excesso e competem com outros micróbios. O resultado direto disso é um microbioma intestinal mais adaptado para comer alimentos processados e pouco mais.
3 microorganismos perdidos
O estudo, publicado na revista *Science*, descobriu que perdemos três microrganismos em nossos intestinos que antes eram comuns em humanos rurais e pré-industrializados. A perda desses microorganismos é significativa em dois níveis. Primeiro, porque essas microbiotas eram focadas na digestão de fibras. Como tal, essa perda diminuirá a eficiência da digestão de fibras em muitas pessoas, fechando possíveis fontes de energia.
Em segundo lugar, em um nível mais amplo, isso indica que os alimentos processados estão minando nossos microbiomas intestinais. Em conjunto, isso mostra um potencial ciclo vicioso, onde nossos intestinos continuarão a perder eficiência se nossas dietas continuarem a incluir, em parte, alimentos processados. Os resultados disso serão a diminuição da energia, concentração e nutrição das pessoas afetadas.
A recuperação é possível
Da mesma forma que nosso microbioma intestinal é danificado, ele também pode ser recuperado. Embora muitos fatores contribuam para um intestino saudável, como a colonização inicial do intestino via parto natural e amamentação, a melhor maneira de os adultos recuperarem um intestino saudável é iniciar uma “reinicialização” do intestino—eliminando alimentos altamente processados e açucarados, privando os microorganismos que sobrevivem deles.
Isso abrirá espaço para que outras microbiotas intestinais vivam e prosperem no intestino, restaurando o equilíbrio. Além de eliminar alimentos não saudáveis, é importante comer bem, garantindo que o corpo receba vários tipos de alimentos para ajudar a diversificar o microbioma intestinal.
No entanto, embora comer de forma saudável possa ajudar a melhorar sua saúde, isso não restaurará completamente nossos microbiomas. Para garantir que o microbioma seja restaurado, boas microbiotas devem ser reintroduzidas—principalmente através de probióticos e prebióticos—ainda que existam vários métodos diferentes para introduzir novas microbiotas intestinais.
Estudos mostram que as mudanças em nosso microbioma intestinal também afetam nossos cérebros. Como o microbioma intestinal é necessário para a produção de nutrientes e certos compostos que nosso cérebro precisa, um microbioma enfraquecido pode alterar nossa química cerebral.
Muitos médicos têm evidências anedóticas de que microbiomas intestinais pobres causam uma variedade de problemas mentais, que vão da depressão à esquizofrenia. Com a importância de nossos microbiomas intestinais para nossa saúde geral, é surpreendente ver quantos dos problemas disseminados enfrentados pelos países de primeiro mundo podem ter suas raízes em microbiomas intestinais pobres.
Com mais pesquisas emergindo a cada ano mostrando a degradação geral de nossos microbiomas e seus efeitos, um microbioma intestinal equilibrado é algo que as pessoas devem se esforçar para cuidar tanto quanto cuidam de sua pele, coração ou outros órgãos vitais.
As opiniões expressas neste artigo são as opiniões do autor e não refletem necessariamente as opiniões do Epoch Times
