Matéria traduzida e adaptada do inglês, publicada pela matriz americana do Epoch Times.
O pensamento de sair para uma corrida desperta ansiedade devido à dor no joelho? Você não está sozinho; cerca de 25% dos adultos têm o mesmo problema. Felizmente, existem remédios naturais que você pode experimentar—e um deles pode ser tão simples quanto melhorar a saúde dos seus joelhos por meio da alimentação.
Evidências crescentes sugerem que o boro é essencial em muitos processos biológicos que sustentam a saúde humana. Estudos descobriram que o boro melhora a saúde óssea, reduz a inflamação, regula o metabolismo mineral, aprimora a função cognitiva e até ajuda no tratamento do câncer.
Noções básicas sobre o boro
Você pode se lembrar do boro das aulas de química do ensino médio como o quinto elemento da tabela periódica. No cotidiano, o boro é encontrado no bórax, um produto usado em lavanderias para deixar as roupas mais limpas e brancas. O bórax também é usado para reforçar o vidro, tornando-o mais resistente a mudanças de temperatura, como nos pratos de forno Pyrex.
O boro é um mineral e oligoelemento encontrado nos alimentos, na água e no ambiente. Ele é essencial para as plantas, mas ainda não é considerado essencial para os humanos.
“Na natureza, na forma como o consumimos e como o nosso corpo o utiliza, ele geralmente está na forma de ácido bórico”, disse Forrest Nielsen, um renomado nutricionista pesquisador do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), que estuda os efeitos do boro na saúde há quase cinco décadas.
“Ainda não foi comprovado que ele é essencial porque não há uma função bioquímica definida para ele, e não há evidências de que, se o excluirmos da dieta, não conseguiríamos nos reproduzir ou sobreviver. Mas ele tem benefícios”, disse ele ao Epoch Times.
Nielsen acrescentou que, em algumas espécies, a falta de boro pode ser catastrófica.
“Uma dieta pobre em boro em espécies como sapos e peixes-zebra demonstrou ter efeitos prejudiciais no desenvolvimento embrionário. Então, talvez ele seja necessário para o desenvolvimento embrionário, mas isso é apenas para essas duas espécies”, disse ele.
O boro tem, sim, benefícios para os humanos, como demonstrado por vários estudos.
Por exemplo, um artigo de pesquisa publicado no Integrative Medicine: A Clinician’s Journal explorou os benefícios do boro, afirmando que ele desempenha muitos papéis importantes na saúde humana, incluindo:
– Saúde óssea
– Cicatrização de feridas
– Regulação hormonal
– Absorção de magnésio
– Efeitos anti-inflamatórios
– Suporte antioxidante
– Proteção contra toxinas
– Benefícios para a cognição
– Prevenção e tratamento de câncer
Estudos sugerem que as pessoas devem ingerir pelo menos 1 miligrama de boro diariamente para manter a saúde básica, mas muitos provavelmente estão com deficiência.
Um estudo recente publicado no The Lancet Global Health descobriu que mais de 5 bilhões de pessoas têm deficiência de micronutrientes. Além disso, quase toda a população mundial tem uma ingestão inadequada de pelo menos um dos 15 micronutrientes essenciais avaliados, como iodo, vitamina E, cálcio, ferro, folato, magnésio, zinco e vitamina C.
Uma dieta variada, com ênfase em vegetais, alimentos vegetais, nozes e leguminosas, pode ajudar a otimizar os níveis de boro enquanto melhora a saúde dos joelhos.
Benefícios para a saúde dos joelhos
Estudos mostraram que o boro melhora a saúde dos joelhos, pois apoia a saúde óssea, reduz a inflamação e pode melhorar a flexibilidade das articulações enquanto reduz a rigidez.
Um estudo de 2021 examinou a importância dos oligoelementos e seu impacto na osteoartrite—a degradação das articulações que tende a piorar com o tempo. O estudo afirma que o magnésio e o boro são “essenciais” para o desenvolvimento ósseo e articular humano. Os autores também observam que o boro (e o selênio) pode prevenir e tratar a osteoartrite ao aumentar a formação da matriz cartilaginosa e melhorar a proliferação de condrócitos (um aumento no tipo de células que formam a cartilagem) devido aos seus efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes.
Reduz a inflamação
Estudos também descobriram que o boro reduz a inflamação ao diminuir marcadores inflamatórios importantes, como a proteína C-reativa (PCR), a interleucina-6 (IL-6) e o fator de necrose tumoral-alfa (TNF-alfa). Esses marcadores geralmente estão elevados em pessoas com condições inflamatórias, como artrite, bem como doenças cardiovasculares, Alzheimer e certos tipos de câncer.
Em um estudo, 116 indivíduos diagnosticados com osteoartrite primária no joelho que suplementaram com frutoborato de cálcio (uma fonte de boro solúvel) por 15 dias reduziram significativamente as citocinas pró-inflamatórias, ajudando a diminuir a inflamação e a dor. Os autores concluíram que a suplementação teve um prognóstico favorável para doenças inflamatórias.
Além de reduzir a inflamação, o boro reduz o estresse oxidativo. Estudos in vitro e in vivo, principalmente em modelos de ratos, mostraram que compostos de boro reduzem os danos teciduais causados pelo estresse oxidativo.
Apoia a saúde óssea
Uma das maneiras pelas quais o boro afeta a saúde óssea é por meio de seu efeito na vitamina D. O boro melhora a absorção e utilização da vitamina D, que é vital para o metabolismo do cálcio e do fósforo, crítico para a formação e manutenção de ossos saudáveis. O boro também demonstrou aumentar os níveis de vitamina D (25-hidroxivitamina D) no sangue, o que pode ajudar a manter níveis circulantes mais elevados.
Vários estudos com mulheres na pós-menopausa mostraram que o boro beneficia a saúde óssea porque ajuda a reduzir a perda de cálcio e é essencial para o crescimento e manutenção do tecido ósseo. Especificamente, o boro regula o metabolismo do cálcio, da vitamina D e dos hormônios esteroides sexuais.
Devido à queda de estrogênio durante a menopausa, as mulheres na pós-menopausa estão em maior risco de osteoporose. Mais especificamente, durante o período de transição da menopausa, a redução dos níveis de estrogênio leva a uma maior reabsorção óssea do que a formação, resultando em osteoporose.
Pesquisas in vitro e com animais também sugerem que o boro tem um efeito benéfico na regeneração óssea.
Melhora a função articular
Estudos também mostraram que o boro melhora a saúde das articulações.
Uma revisão descobriu que o boro reduziu significativamente o desconforto no joelho e melhorou a flexibilidade.
Em um ensaio clínico randomizado, 60 participantes com desconforto e dor no joelho receberam 110 miligramas de boro (como frutoborato de cálcio) duas vezes ao dia ou um placebo. Aqueles no grupo do boro tiveram melhorias significativas no desconforto e na dor no joelho em duas semanas.
Em outro estudo de oito semanas, 20 pacientes tomaram 6 miligramas de boro diariamente (como frutoborato de cálcio) para osteoartrite leve a moderada ou 12 miligramas para osteoartrite grave. O boro reduziu a rigidez nas articulações e a necessidade de medicamentos para dor, além de aumentar a flexibilidade e a mobilidade.
Fontes de alimentos
O boro é encontrado principalmente em alimentos vegetais. Algumas das fontes mais ricas são listadas abaixo:
– Frutas e sucos de frutas, como uva-passa, ameixa, pêssego, uva, maçã, pera e abacate
– Legumes como brócolis, espinafre e cenoura
– Leguminosas como amendoim, feijão, fava e ervilha
– Outros alimentos, como café e leite
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Quantidades recomendadas
Embora não existam recomendações diárias oficiais estabelecidas para o boro, estudos com animais e humanos sugerem que os adultos consumam entre 3 e 6 miligramas por dia e, no mínimo, mais de 1 miligrama por dia para obter seus efeitos benéficos.
No entanto, se você está enfrentando problemas ósseos, artrite, osteoartrite ou problemas no joelho, pode ser útil aumentar sua ingestão. Se você estiver passando por dificuldades, também é muito importante consultar um médico.
Uma revisão narrativa que investigou o papel do boro na saúde óssea concluiu que, embora a suplementação com boro de 3 miligramas por dia seja eficaz no apoio à saúde óssea ao ajudar a manter e melhorar a densidade mineral óssea e seja considerada segura e benéfica, está bem abaixo do nível máximo (UL) de 10 miligramas por dia recomendado pela Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA).
Nos Estados Unidos, as autoridades de saúde indicam que 20 miligramas por dia é o “nível máximo de ingestão tolerável” para adultos. Níveis tóxicos variam entre 15.000 e 20.000 miligramas, mas geralmente ocorrem devido ao consumo acidental de pesticidas e produtos de limpeza que contêm boro em diferentes formas, como bórax ou ácido bórico.
O boro proveniente de fontes naturais, como alimentos e bebidas, é considerado seguro, mas ingerir grandes quantidades de qualquer nutriente pode ser prejudicial. Para segurança, os níveis devem permanecer dentro do UL tolerável, a menos que você esteja sob supervisão médica.
Os sintomas de toxicidade de boro incluem náusea, vômito, diarreia, erupções cutâneas, dores de cabeça e convulsões—com níveis muito altos resultando em morte.
Não há interações conhecidas entre o boro e medicamentos ou suplementos. No entanto, consulte seu médico antes de introduzir um novo suplemento, especialmente se você tiver uma condição de saúde.
Dependendo de seus objetivos, é sempre recomendável começar a suplementar com doses mais baixas e monitorar como você se sente antes de aumentar a quantidade—e fazê-lo sob a orientação de um profissional de saúde.
Considere aumentar a ingestão de boro
Para aqueles com problemas nos joelhos, considere comer mais alimentos ricos em boro ou tomar um suplemento para aumentar sua ingestão. Aumentar o consumo de boro pode ser tão simples quanto tomar uma xícara extra de café ou duas por dia ou, se você gostar, tomar um copo ocasional de vinho e incluir mais frutas e vegetais na sua dieta.
Nielsen acrescentou que o boro não é apenas para problemas nos joelhos e tem efeitos mais amplos na melhoria da saúde.
“Acho que é um elemento benéfico que, se as pessoas consumirem quantidades saudáveis—de 1 a 3 miligramas por dia—, será benéfico para elas em termos de saúde óssea e em qualquer questão relacionada ao estresse inflamatório ou oxidativo”, concluiu ele.
