Matéria traduzida e adaptada do inglês, originalmente publicada pela matriz americana do Epoch Times.
Muitas pessoas gostam de beber água gelada, mas seus efeitos na saúde têm sido debatidos há muito tempo. Vários estudos mostraram que há vantagens e desvantagens nisso. Yeh Chi-Min, médico assistente da Clínica Weixin de Medicina Chinesa de Taiwan e praticante de medicina tradicional chinesa (MTC), alertou que um desejo persistente por água gelada pode indicar um problema de saúde subjacente, e forneceu conselhos sobre quem deveria limitar o seu consumo.
Os efeitos de beber água gelada em certas condições de saúde
Acalasia é um distúrbio de deglutição em que o esfíncter esofágico inferior não consegue relaxar, impedindo a entrada de alimentos no estômago. Um estudo publicado no Journal of Neurogastroenterology and Motility descobriu que beber água gelada a 2° Celsius exacerbou os sintomas da acalasia. O estudo revelou que as baixas temperaturas aumentaram a pressão de repouso do esfíncter esofágico inferior, prolongaram a contração esofágica e pioraram as dificuldades de deglutição.
Além disso, beber água fria pode provocar enxaquecas. Um estudo envolvendo 669 participantes do sexo feminino descobriu que 51 delas (aproximadamente 8%) sentiram dores de cabeça depois de beber um copo de água fria. O estudo também descobriu que as mulheres que tiveram enxaquecas no ano passado tinham duas vezes mais probabilidade de desenvolver dores de cabeça depois de beber água fria em comparação com aquelas que nunca tiveram enxaquecas.
Um estudo anterior publicado em 1978 descobriu que beber água fria diminui a velocidade do muco nasal em indivíduos saudáveis. Isso sugere que beber água fria pode piorar a congestão nasal em pacientes com infecções do trato respiratório superior.
Benefícios da água gelada para grupos específicos
Pacientes submetidos à quimioterapia frequentemente apresentam alterações do paladar, que afetam seus hábitos alimentares e estado nutricional. Um estudo em animais publicado no International Journal of Molecular Sciences em 2020 indicou que beber água gelada aliviou os efeitos supressivos dos medicamentos anticâncer na percepção do paladar em ratos. Os pesquisadores acreditam que o uso de pedaços de gelo para crioterapia oral pode ajudar a prevenir distúrbios do paladar induzidos por medicamentos anticâncer.
Além disso, um ensaio clínico randomizado mostrou que atletas que competem em triatlos em condições quentes poderiam melhorar seu desempenho consumindo pasta de gelo durante a corrida.
O desejo por água gelada pode indicar problemas de saúde subjacentes
Ritsugaku Ken, praticante de MTC da Clínica de Acupuntura e Moxabustão do Hospital Kurashiki Heisei, no Japão, explicou em entrevista ao Epoch Times que o corpo humano tem uma capacidade natural de regular sua temperatura. No entanto, ele alertou que o consumo prolongado de água fria pode prejudicar essa capacidade, levando a um desequilíbrio na regulação da temperatura corporal.
O baço desempenha um papel crucial em nosso sistema imunológico, produzindo glóbulos brancos. No entanto, na MTC, o baço está intimamente ligado ao estômago – que juntos desempenham papeis importantes na digestão e absorção de nutrientes no corpo. Beber água fria pode prejudicar o funcionamento do baço e do estômago. Essa função prejudicada pode afetar a capacidade do organismo de metabolizar a água, podendo causar sintomas como edema e distensão abdominal.
Além disso, o Dr. Yeh disse ao Epoch Times que se uma pessoa está constantemente sentindo calor excessivo e querendo se refrescar bebendo um copo de água gelada, isso pode ser um sinal de um problema de saúde latente.
Na MTC, a circulação do qi – a energia que constitui a vida – e do sangue mantém o equilíbrio e a estabilidade de vários tecidos e órgãos. Quando há um desequilíbrio ou deficiência de qi e sangue no corpo, podem ocorrer doenças ou outras condições.
Yeh explicou que quando a circulação do qi e do sangue é suave e a transpiração é desobstruída, o excesso de calor corporal pode ser dissipado com eficiência, reduzindo assim o desejo por água gelada. Por outro lado, se houver estagnação ou obstrução na circulação, pode-se sentir inquietação, sede e desejo por bebidas geladas ou alimentos gelados (como picolés e smoothies). Nesses casos, consultar um profissional da MTC pode ser benéfico.
Quando evitar beber água gelada
Yeh forneceu uma maneira simples de testar se você tolera beber água gelada: segure um copo de água gelada com uma das mãos. Se você conseguir segurá-lo por mais de um minuto sem sentir dor, isso indica que seu corpo pode tolerar bebidas geladas até certo ponto. No entanto, como o corpo de cada pessoa é diferente, este método pode não ser adequado para todos.
O Dr. Yeh destacou que os nervos viscerais são menos sensíveis que a superfície da pele, portanto, a falta de reação do estômago não significa necessariamente que ele possa lidar com temperaturas extremas. Se você achar difícil segurar água gelada na mão por mais de um minuto, isso pode indicar que seu corpo não consegue tolerar que o frio entre diretamente no estômago. Portanto, é aconselhável evitar beber água gelada ou comer alimentos gelados.
Além disso, ele recomenda evitar beber água gelada nas três circunstâncias a seguir:
- Durante a menstruação: A água gelada pode causar estagnação do qi e do sangue, dificultando a circulação sanguínea. Beber água gelada durante a menstruação pode causar dores menstruais e períodos irregulares. Mulheres propensas a dores menstruais também devem limitar o consumo de água gelada fora do período menstrual.
- Após o exercício: Os vasos sanguíneos nas extremidades se expandem após atividades físicas. Beber água gelada pode fazer com que esses vasos sanguíneos se contraiam repentinamente. Por isso, é recomendado optar pela temperatura ambiente ou água morna nesse período. A água gelada deve ser consumida somente depois que o corpo esfriar e a transpiração diminuir.
- Pessoas propensas a resfriados: Pessoas que costumam ficar resfriadas devem evitar beber água gelada.
