Matéria traduzida e adaptada do inglês, publicada pela matriz americana do Epoch Times.
Numerosos estudos confirmaram que frutas comuns como morangos, abacates e frutas vermelhas têm propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir a dor, melhorando assim a qualidade de vida das pessoas com artrite.
Compreendendo a artrite
A artrite é uma das principais causas de dor crônica, mobilidade limitada e incapacidade. Entre 2019 e 2021, aproximadamente 53,2 milhões de adultos nos Estados Unidos foram diagnosticados com artrite, sendo a maioria de 45 anos. A condição é particularmente prevalente entre pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC), demência, incapacidade, acidente vascular cerebral e doença cardíaca, de acordo com o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC).
A artrite abrange cerca de 100 condições que afetam as articulações e os tecidos ao redor. A osteoartrite, ou artrite degenerativa, é a forma mais comum. Ela geralmente afeta as articulações das mãos, joelhos, região lombar, pescoço e quadris, e atualmente não tem cura. Embora os medicamentos possam aliviar a dor, eles não conseguem interromper ou reverter o dano à cartilagem, que tende a piorar com o envelhecimento.
A inflamação danifica a cartilagem, o amortecimento nas extremidades dos ossos, estreitando o espaço articular e resultando em dor, inchaço, rigidez e esporões ósseos. Esta condição também pode contribuir para perda de mobilidade, insônia, fadiga e depressão. Pessoas com osteoartrite são quase três vezes mais propensas a desenvolver múltiplas doenças crônicas graves em comparação com aqueles sem a doença.
O papel dos antioxidantes
Como as vias de sinalização do estresse oxidativo e da apoptose (morte celular) desempenham um papel crucial no desenvolvimento da osteoartrite, a atenuação dessas vias pode ajudar a controlar a doença. Consumir uma quantidade adequada de antioxidantes através da dieta para combater o estresse oxidativo e a inflamação pode ser uma estratégia eficaz para prevenir e aliviar a osteoartrite.
Estudos mostram que os compostos polifenólicos encontrados nas frutas apresentam efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, que podem ajudar a prevenir e aliviar a degeneração articular. Seis frutas, em particular, demonstraram ser benéficas para a saúde das articulações e são recomendados pela Fundação para Artrite e outras organizações relacionadas.
Romã
A romã tem sido usada como planta medicinal há milhares de anos. Rico em polifenóis, incluindo antocianinas e flavonóides, oferece propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas.
O consumo de romã pode ajudar a inibir a degradação da cartilagem e a produção de mediadores inflamatórios associados à artrite. Estudos in vitro mostram que o extrato de romã pode suprimir a inflamação e reduzir a degradação da cartilagem, oferecendo proteção eficaz para a cartilagem humana sem ser tóxico para suas células.
Um estudo avaliando a eficácia antioxidante de bebidas ricas em polifenóis comuns nos Estados Unidos descobriu que o suco de romã tinha a maior atividade antioxidante quando comparado ao vinho tinto e aos sucos de uva, mirtilo, cranberry, cereja preta, maçã e laranja. Um ensaio clínico envolvendo 38 pacientes com osteoartrite de joelho mostrou que aqueles que beberam 200 mililitros de suco de romã diariamente durante seis semanas experimentaram melhora da função física e redução da rigidez, juntamente com uma diminuição nas enzimas de degradação da cartilagem e aumento da capacidade antioxidante.
Estudos em humanos, animais e in vitro demonstraram que a romã tem efeitos benéficos na melhoria dos sintomas da osteoartrite, bem como na redução da inflamação, do estresse oxidativo e da apoptose, de acordo com uma revisão sistemática de 2021.
Incorporar romã em saladas ou iogurte natural pode efetivamente aumentar seus efeitos anti-inflamatórios, conforme recomendado pela Clínica Cleveland.
Abacate
O abacate é popular por seu alto teor de ácidos graxos monoinsaturados, potássio, vitamina E e fibras. Um abacate contém aproximadamente 21% da ingestão diária recomendada de vitamina E. O abacate também é rico em carotenóides, incluindo a luteína. Ambos, vitamina E e luteína, possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Notavelmente, os suplementos insaponificáveis de abacate e soja (ASU), amplamente utilizados para aliviar a osteoartrite, contém um terço de extrato de óleo de abacate.
Em 2019, um grupo de pesquisadores da Universidade da Pensilvânia descobriu que sementes de abacate também são ricas em polifenóis antioxidantes e vários fitoquímicos, exibindo propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias mais potentes do que a polpa da fruta. Foi demonstrado que o extrato de abacate reduz a produção de óxido nítrico e outras citocinas pró-inflamatórias associadas à osteoartrite.
Embora as sementes de abacate contenham um fungicida natural chamado persina, sua toxicidade para humanos é mínima, segundo Eric Berg, seria necessário consumir uma grande quantidade para desencadear quaisquer reações adversas, acrescentou. Portanto, comer sementes de abacate é considerado seguro, desde que sejam secas e moídas em pó antes do consumo.
Frutas vermelhas
As frutas vermelhas, incluindo morangos, cranberries, mirtilos e framboesas, são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, como flavonóides e outros polifenóis. Um ensaio clínico mostrou que as bagas são eficazes na redução da dor e da inflamação associadas à artrite.
Outro ensaio clínico com morangos destacou sua capacidade de ajudar a combater a inflamação e a degradação da cartilagem em pacientes com osteoartrite. Especificamente, foi demonstrado que os morangos reduzem significativamente a dor constante, intermitente e total dos pacientes.
As frutas vermelhas estão entre os alimentos mais eficazes para aliviar a dor em pacientes com artrite, de acordo com o dr. Wessam Labib, diretor de medicina geriátrica do Departamento de Medicina Familiar da Universidade Loma Linda. Com a grande variedade de frutas silvestres disponíveis, todos podem encontrar algo para saborear.
Cerejas azedas
As cerejas são relativamente ácidas e podem ser comidas cruas, mas são mais comumente processadas em frutas secas, conservas, sucos ou usadas como recheio de tortas de cereja congeladas ou enlatadas. Ricas em polifenóis e vitamina C, as cerejas oferecem fortes propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o que as torna uma das principais frutas antiinflamatórias recomendadas pela Arthritis Foundation.
Um ensaio clínico conduzido por pesquisadores americanos descobriu que após 21 dias consecutivos de consumo de suco de cereja, mulheres de 40 a 70 anos com osteoartrite experimentaram melhorias no estresse oxidativo e nos marcadores de inflamação. O suco de cereja vendido nos Estados Unidos é normalmente concentrado e deve ser diluído em água de acordo com as instruções antes do consumo.
Uma revisão de 2018 publicada na revista Nutrients descobriu que comer cerejas doces ou ácidas pode reduzir o estresse oxidativo e a inflamação, o que por sua vez ajuda a aliviar os sintomas da artrite. As cerejas também são uma rica fonte de triptofano, serotonina e melatonina, que podem melhorar a qualidade do sono. Isto é particularmente importante porque as pessoas com artrite muitas vezes dormem mal, o que pode agravar os seus sintomas.
Melancia
A melancia é uma fruta de verão por excelência – refrescante e suculenta, perfeita para se refrescar. Ela é repleta de antioxidantes como licopeno, vitamina C, beta-caroteno e polifenóis. Estes compostos ajudam a proteger as células da cartilagem articular do stress oxidativo e da inflamação, aliviando assim o desconforto articular.
As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias da melancia também podem ajudar reduzir estresse oxidativo e inflamação causada por exercício ou atividade física, que podem contribuir para a prevenção da artrite.
Banana
As bananas são uma boa fonte de potássio e magnésio, ambos os quais ajudam na densidade óssea e podem aliviar os sintomas da artrite. Uma banana grande fornece 9% da ingestão diária recomendada de magnésio.
O magnésio é um oligoelemento essencial que deve ser obtido através da dieta alimentar. O metabolismo do magnésio tende a diminuir com a idade. Estudos demonstraram que a suplementação pode reduzir a apoptose nos condrócitos (células da cartilagem articular) e promover a sua proliferação e diferenciação, potencialmente prevenindo ou retardando a degradação da cartilagem articular.
Além disso, as cascas de banana são ricas em compostos polifenólicos que exibem efeitos anti-inflamatórios e imunomoduladores em células T.
No entanto, semelhante a outros alimentos ricos em potássio, dois grupos de pessoas devem monitorar a ingestão de banana: aqueles com função renal prejudicada ou doença renal e aqueles que tomam medicamentos anti-hipertensivos, como inibidores da enzima de conversão da angiotensina (ECA) ou bloqueadores dos receptores da angiotensina (BRA) como o Cozaar, pois esses medicamentos podem elevar os níveis de potássio no sangue.
