A doença celíaca é um distúrbio autoimune hereditário que causa sintomas gastrointestinais. Quando a dieta contém glúten, a proteína do trigo torna a massa elástica. O glúten também é encontrado ...
Pesquisadores obtiveram resultados promissores para o tratamento da doença celíaca por meio do uso de um tipo especial ...
Algumas pessoas são intolerantes ao glúten, ou seja, seus corpos produzem uma resposta imunológica anormal quando quebra o ...
O site Consumo Seguro, lançado no começo de março, presta serviço gratuito para pessoas com necessidades alimentares especiais. ...
