Matéria traduzida e adaptada do inglês, originalmente publicada pela matriz americana do Epoch Times
O governador da Flórida assinou um projeto de lei inovador para oficialmente proibir a carne cultivada em laboratório, em uma tentativa de proteger a indústria de gado do Estado do Sol e seus residentes.
O governador da Flórida, Ron DeSantis, assinou a legislação, SB1084, em lei em uma cerimônia em Wauchula em 1º de maio. O amplo pacote agrícola de 81 páginas proíbe oficialmente “a fabricação para venda, venda, armazenamento ou oferta para venda, ou distribuição de carne cultivada” no Estado do Sol.
O projeto de lei inclui 22 medidas adicionais, que vão desde a preempção de regulamentações federais para estações de veículos elétricos no estado até uma redefinição do termo “extrato de cânhamo”. A proibição não inclui a carne Impossible, que é uma alternativa de carne à base de plantas.
O escritório do governador DeSantis disse em um comunicado que a Flórida está “tomando medidas para impedir o objetivo do Fórum Econômico Mundial de forçar o mundo a comer carne cultivada em laboratório e insetos”.
O Fórum Econômico Mundial (WEF, na sigla em inglês) descreve os insetos como “uma fonte de proteína negligenciada“.
O governador DeSantis descreveu a legislação como o esforço do estado para resistir ao plano das elites globais de forçar o mundo a consumir “carne cultivada em laboratório ou insetos para alcançar seus objetivos autoritários”.
“Levem sua carne falsa cultivada em laboratório para outro lugar,” ele disse na coletiva de imprensa em Wauchula. “Não vamos fazer isso no estado da Flórida.”
O governador DeSantis também abordou a hipocrisia do WEF de voar pelo mundo em jatos privados defendendo o consumo de carne falsa e insetos como um meio de combater as mudanças climáticas.
O Comissário de Agricultura da Flórida, Wilton Simpson, descreveu o papel de liderança da Flórida na proibição da carne cultivada em laboratório “como um passo na direção certa.”
“Nós devemos proteger nossos incríveis agricultores e a integridade da agricultura americana,” ele disse. “A carne cultivada em laboratório é uma tentativa vergonhosa de minar nossas orgulhosas tradições e prosperidade e está em oposição direta à agricultura autêntica.
A carne cultivada em laboratório é criada em laboratório, retirando células-tronco de um animal e colocando-as em tanques chamados biorreatores cheios de um meio de cultura que permite que elas se multipliquem.
A Sociedade Americana do Câncer admitiu que alimentos bioengenheirados podem desencadear reações em pessoas com alergias.
O Dr. Sayed Haider disse ao The Epoch Times em uma entrevista de outubro de 2023 que o alimento bioengenheirado em si pode ser “tóxico”, dizendo que evidências já sugerem que ele promove resistência a antibióticos, desencadeia imunossupressão e até mesmo causa câncer.
A lei entra em vigor em 1º de julho.
O senador Jay Collins (R-Tampa), patrocinador do projeto de lei, disse ao The Epoch Times que “é bom saber” que o projeto de lei em breve entrará em vigor.
Ele observou que os defensores da carne cultivada em laboratório não podem provar conclusivamente que o produto é seguro para consumo e ignoram evidências de que ele é mais prejudicial ao meio ambiente do que as vacas que desejam eliminar.
“No final das contas, não é economicamente viável. Os dilemas éticos, os dilemas de segurança alimentar e de segurança a longo prazo para nossa eficácia e segurança de saúde, simplesmente não valem a pena,” ele disse.
Agora que a Flórida deu o primeiro passo para proibir o controverso substituto da carne, ele acredita que outros estados seguirão o exemplo.
“Quando você joga luz sobre isso, não importa se você é democrata ou republicano. Quase todo mundo tem o mesmo pensamento quando se fala sobre isso. ‘Isso é assustador. É nojento. Eu não quero alimentar minha família com isso. Isso é seguro?’ Isso é um problema,” sugeriu o deputado Collins.
“O que estamos fazendo aqui é um voto pela agricultura tradicional,” explicou ele. “Você precisa alimentar as pessoas. Esta é uma proteína natural que as pessoas têm comido historicamente. Não vamos criar uma solução para um problema que não existe.”
“Totalmente orientado pelo lucro”
O deputado Danny Alvarez (R-Condado de Hillsborough), que patrocinou a versão da Câmara do projeto de lei, disse que uma parte fundamental da legislação é proteger a saúde pública.
“Isso é realmente importante,” ele disse ao The Epoch Times.
Qualquer pessoa que violar conscientemente a nova lei é culpada de um delito de segundo grau, punível com uma multa de US$ 500 e até 60 dias de prisão para cada infração.
Estabelecimentos de alimentos que fabricam, distribuem ou vendem carne cultivada em laboratório e que forem considerados em violação da lei podem ser fechados e os proprietários podem ser multados e sofrerem prisão.
Além disso, restaurantes, lojas ou qualquer outro negócio flagrado vendendo carne falsa estarão sujeitos a uma “ordem de suspensão imediata de venda” e poderão perder sua licença de funcionamento após condenação.
“Este é o seu governo estadual dizendo, ‘Se você quer vir e ter acesso aos nossos cidadãos, você tem que provar para nós que esse conceito completamente novo não tem nenhum problema de segurança significativo ou a longo prazo para nosso povo, e se vamos permitir que você faça isso, vamos garantir que estamos colocando nosso povo na frente do seu lucro,” ele disse.
Ele descreveu como a pressão a que foi submetido tanto por indivíduos quanto por lobistas altamente pagos no campo da carne cultivada em laboratório “foi quase repugnante.”
Os pedidos para fornecer evidências de que o produto é seguro para consumo humano foram recebidos com a aprovação pelo governo federal.
Em 21 de junho de 2023, o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) concedeu sua primeira aprovação para produzir carne cultivada em células a duas empresas nos Estados Unidos, Good Meat e Upside Food.
O deputado Alvarez observou que este mesmo governo federal aprovou as vacinas COVID-19 e disse que fumar, sacarina e Vioxx eram seguros.
Ele também está convencido de que o impulso pela carne falsa não tem nada a ver com a mitigação das mudanças climáticas.
“Isso é totalmente orientado pelo lucro porque eles têm um novo produto no mercado que estão dominando. Bom para eles,” ele disse. “Mas para acreditar que as mudanças climáticas ou a segurança animal são os motores por trás disso, você teria que ser absurdamente desinformado.”
Um estudo da Universidade da Califórnia, Davis, de um ano atrás, confirmou que o processo usado para criar carne cultivada em laboratório é “intensivo em recursos.”
O autor correspondente Edward Spang disse que os resultados sugerem que produzir carne cultivada em laboratório é mais prejudicial ao meio ambiente do que a criação convencional de gado.
“Não é uma panaceia,” ele explicou, e embora possa ser possível reduzir o impacto ambiental da produção de carne cultivada em laboratório no futuro, o Sr. Spang disse que isso exigirá “avanços técnicos significativos para aumentar simultaneamente o desempenho e reduzir o custo do meio de cultura celular.”
Segundo o deputado Alvarez, mais pesquisas são necessárias.
“Não está pronto para o horário nobre,” ele disse.
“Um Equilíbrio Delicado”
Em uma entrevista ao The Epoch Times, o Comissário de Agricultura da Flórida, Wilton Simpson, disse que saber que a lei entrará em vigor em breve é “muito encorajador para nossos agricultores.”
Como explicou o Sr. Simpson, o principal objetivo não é apenas proteger os agricultores da Flórida, mas manter a cadeia de suprimentos do estado para garantir que a Flórida possa fornecer “a comida mais segura, abundante e acessível em qualquer lugar do mundo.”
“Este projeto de lei nos ajuda a alcançar esses objetivos,” ele disse.
Ele também acredita que a pressão exercida sobre os agricultores da Flórida pela política nacional e pelas políticas de Ambiente, Social e Governança é quase avassaladora.
“Há um equilíbrio delicado e um ponto de inflexão em que sua [agricultura estadual] não pode mais sobreviver às regulamentações impostas pelo governo federal,” ele disse.
Quase metade da terra reservada para a agricultura na Flórida é usada para criar gado, de acordo com o Centro de Pesquisa e Educação em Gado de Pasto da Universidade da Flórida (UF).
O condado com o maior número de rebanhos é Okeechobee, com 165.000, de acordo com dados de 2022 do Departamento de Agricultura dos EUA.
O relatório mais recente sobre o Mercado de Gado da Flórida da UF mostra que a Flórida ocupa o nono lugar na produção de gado bovino nos Estados Unidos, com cerca de 862.000 cabeças de gado, uma queda de cerca de três por cento em relação a 2023. O relatório também observou que nove dos estados da lista dos dez primeiros viram uma queda na produção de gado. Nacionalmente, os Estados Unidos têm o menor rebanho de vacas de corte em mais de 60 anos.
O Sr. Simpson disse que não está surpreso que o rebanho de gado da Flórida tenha encolhido. O que o surpreende é que há pessoas que acreditam que comer um pedaço de carne sintética cultivada a partir de uma biomassa e servida de uma impressora 3D é mais seguro do que comer carne criada de forma tradicional.
Decimar o rebanho de gado da Flórida para abrir caminho para a carne falsa seria “um erro terrível,” que ele acredita que seria lamentado mais tarde.
Assim como levará muitos anos para a indústria de citros da Flórida se recuperar do amarelecimento, ele disse, levaria muitos anos para superar um déficit tão profundo no rebanho de gado do estado.
“Na Flórida, não vamos permitir a interrupção de nossa cadeia de suprimentos líquida,” afirmou o Sr. Simpson. “Não vamos ser cobaias para as ideias de net-zero da esquerda, e ontem nós demos um grande passo para provar isso, e todo mundo sabe disso.”
