Coxas de frango com mel perfumado e batata de alecrim

Ingredientes:

Frango

Batatas

Mel

Alho

Amido de milho

Molho shoyu

Azeite

Manteiga

Mostarda

Salsinha

Manjericão

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.

2.Misture 2 colheres de sopa de mel, 3colheres de sopa de molho de soja, alho picado e salsa em uma tigela. Tempere com sal e pimenta. Adicione o frango e misture. Deixe marinar por 2 horas.

3.Pique as batatas. Combine 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta em uma tigela. Transfira para uma assadeira separada.

4.Esquente a frigideira em fogo médio e despeje 2 colheres de sopa de azeite. Adicione as coxas de frango marinadas. Vire e frite até as coxas de frango ficarem douradas dos dois lados. Retire o frango e coloque sobre as batatas.

5. Na mesma frigideira, adicione a manteiga, o alho picado, 2 colheres de sopa de mel, molho de soja, mostarda e água. Adicione um pouco de amido de milho enquanto estiver fervendo. Tempere com salsa e manjericão.

6. Enquanto isso, adicione o molho por cima das coxas de frango. Transfira para assar a 200 ° C durante 50 minutos.

7.Enfeite com manjericão e sirva.