Adolescentes com desnutrição que foram hospitalizados por anorexia nervosa podem ganhar peso com segurança com uma dieta rica em calorias, de acordo com um novo estudo da Universidade da Califórnia em San Francisco.
“Este é o primeiro acompanhamento feito com pacientes em hospitais que estão sob um protocolo de alimentação mais agressivo e é claro que nós estamos vendo resultados melhores em comparação com a abordagem tradicional”, disse Andrea Garber, PhD, RD e professora associada de Pediatria da Divisão de Medicina do Adolescente do Hospital Infantil UCSF Benioff, em um comunicado à imprensa. Ela e seus colegas trabalham no programa sobre transtornos alimentares de adolescentes no UCSF.
“Dietas ricas em calorias produzem o dobro da taxa de ganho de peso em comparação com dietas de calorias mais baixas, atualmente recomendadas para adolescentes internados com anorexia nervosa”, segundo um comunicado de imprensa da Universidade da Califórnia em San Francisco.
Os cientistas do UCSF compararam protocolos de alimentação para a anorexia nervosa em adolescentes. As recomendações atuais da American Psychiatric Association, a American Dietetic Association e outros, pedem dietas com cerca de 1.200 calorias por dia, aumentando gradualmente 200 por dia. Uma condição potencialmente fatal chamada síndrome de realimentação pode se desenvolver quando uma pessoa faminta come demais e de forma muito rápida.
“Estes resultados são cruciais para o desenvolvimento de diretrizes baseadas em evidências para o tratamento de jovens que sofrem de desnutrição associada à anorexia nervosa”, disse Garber em comunicado de imprensa.
Um grupo de 56 adolescentes, em sua maioria da raça branca, participaram do estudo. Estes começaram com 1.800 calorias por dia, com um incremento de 120 calorias diárias. Um outro grupo de controle iniciou com 1.100 por dia e um incremento mais lento de 100 calorias diárias.
Os pesquisadores descobriram que aqueles que tinham uma dieta rica em calorias ganharam peso e saíram do hospital antes do previsto, sem o desenvolvimento da síndrome de realimentação.
Desde 2008, o programa de tratamento de transtornos alimentares em adolescentes do UCSF baseou-se fortemente no enfoque das calorias. Garber e seus colegas descobriram que os adolescentes desnutridos podem tolerar dietas de alto teor calórico e inclusive obter benefícios.
“Esta abordagem de aumentar as calorias é uma grande mudança no tratamento, a qual está se mostrando promissora não só do ponto de vista clínico do ganho de peso, mas a partir da perspectiva desses jovens que querem retornar o mais rápido possível a uma vida normal”, disse Garber em um comunicado da universidade.
Os resultados desses estudos foram publicados na edição de novembro da Revista Saúde do Adolescente, desafiando a abordagem conservadora atual para adolescentes hospitalizados com anorexia, segundo comunicado de imprensa.
