Botanicamente, o coco é considerado uma “drupa fibrosa” (fruto carnoso com apenas uma semente no meio), assim como o pêssego ou a azeitona
Majestoso, versátil, fácil de cultivar, e além de tudo isso, contém água dentro da fruta, e a polpa proporciona inúmeros benefícios para a saúde e a beleza, não é de estranhar que nos trópicos o coco seja chamado de “árvore da vida”. Apresentamos aqui oito grandes benefícios do coco.
Botanicamente, o coco é considerado uma “drupa fibrosa” (fruto carnoso com apenas uma semente no meio), assim como o pêssego ou a azeitona. É difícil imaginar, porque quando compramos cocos inteiros, a camada fibrosa externa já foi removida.
1. Hidratação
Provavelmente você já avistou água de coco por todos os lados, nas prateleiras dos supermercados. Bem, isso ocorre porque os anunciantes o sofisticaram, e também conhecem seus benefícios, tornando-o uma parte normal de nossas dietas. A água de coco é mais hidratante do que a água comum. Ela é isotônica, de modo a conter a mesma quantidade de eletrólitos que o sangue. Então, quando você sua durante os exercícios físicos, ao ingerir água de coco, você substitui o que perdeu e se recupera mais rapidamente.
Fato interessante: a água de coco foi utilizada como solução intravenosa para substituir o sangue quando não havia nenhum disponível durante a Segunda Guerra Mundial, e ainda hoje é utilizado dessa forma em regiões equatoriais remotas quando não há nenhuma outra alternativa.
2. Vitaminas e minerais
A água de coco fresca contém muitas vitaminas e minerais. Ela tem mais potássio do que a banana, cerca de 300 miligramas por coco, por isso é boa para o funcionamento muscular saudável. Também contém cálcio, zinco, fósforo, magnésio, vitamina B1, 2, 3, 5, 6, ácido fólico, vitamina C, e um pouco mais. Lembre-se que essas vitaminas são naturais, não foram fabricadas em laboratório e, em seguida, adicionadas à sua bebida esportiva.
3. Antioxidantes
Os antioxidantes na água de coco ajudam a eliminar toxinas e manter o equilíbrio do pH do corpo, que deve estar entre 6,0 e 7,5. Se você quer saber qual é o nível de pH em seu corpo, você pode comprar as fitas de teste de pH. Quando o pH se torna mais ácido (número mais baixo), isso enfraquece nosso sistema imunológico, o que proporciona um ambiente ideal para o desenvolvimento de doenças. O nosso corpo é constituído por 70% de água, por isso faz sentido ingerir a água natural que nos ajuda a nos manter em dia com as exigências do mundo de hoje.
4. Ajuda a emagrecer
A mistura da água de coco com sua polpa batida em um liquidificador não tem só um gosto incrível (depois que você dominar a arte de abrir cocos, é claro), como inclusive o mantém satisfeito por mais tempo. Isso ajuda a acelerar o metabolismo, o que significa queimar gordura mais rapidamente. Alguns dizem que o desejo por doces também diminui depois que se começa a ingerir óleo de coco.
Receta rápida de batida:
1 coco tenro, água e polpa
2 bananas maduras
1 manga madura
Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Hum!
5. Intestino bem regulado
Alguns podem pensar que isso não é algo para ficar tão animado, mas a saúde intestinal é essencial para nossa saúde em geral, e nós temos que manter as coisas em movimento! Os cocos contêm muita fibra, o que acelera a digestão e mantém o intestino normal. O coco é também um anti-histamínico natural, anti-viral, anti-microbiano, e contém ácido urético (também presente no leite materno), que mata bactérias, fungos e elimina a fermentação intestinal.
6. Aumenta a energia
Embora o óleo de coco contenha gordura saturada, que é rapidamente absorvida pelo fígado, ela é convertida diretamente em energia. Ela ajuda a regular o açúcar do sangue, assim você pode ficar mais tempo sem comer. Atletas se utilizam do coco para se manter hidratados e melhorar a resistência durante as provas. Ele também ajuda a ter uma tireóide saudável, o que diminui e controla os sintomas da fadiga crônica.
7. Produtos de beleza em abundância
Aqui é onde entra em cena o óleo de coco virgem, prensado a frio, e o óleo de coco orgânico, que pode ser utilizado como hidratante facial, bálsamo labial, creme hidratante corporal (proporciona proteção contra a luz solar), e também pode ser usado nos cabelos para um brilho adicional. Também pode ser usado como óleo de massagem, e na gravidez, para prevenir as estrias. A pele é o maior órgão do corpo e ela absorve tudo o que você colocar nela, por isso faz sentido que o que você colocar na sua pele seja comestível. Alguns também o utilizam como um suave enxágue bucal e ao escovar os dentes com ele, combatem as bactérias que causam as cáries.
8. Uma alternativa saudável para o azeite de oliva
O óleo de coco é um azeite diferente que, utilizado para cozinhar, pode ser uma alternativa ao azeite, utilizado em sobremesas e frituras. Possui um ponto de ebulição elevado (350 ° F, 177 ° C) e não se degrada quando é aquecido. À diferença de outros óleos que produzem radicais livres – células que destroem as células trabalhadoras ao interagir com elas – ele não fica ácido quando exposto à luz, ao contrário de outros óleos. Além do óleo, você também pode misturar a polpa com água no leite e acrescentá-lo à culinária asiática.
