Derrotas recentes atribuídas à falta de consumo de carne
Foi relatado que atletas chineses que visam participar nos Jogos Olímpicos de Londres em 2012 tiveram derrotas recentes porque não comem carne. Os atletas dizem que foram forçados a adotar uma dieta vegetariana por medo da carne contaminada com clenbuterol.
A equipe chinesa de vôlei feminino perdeu por 3-0 para a equipe dos EUA, no dia 30, e perdeu três de seus outros quatro jogos para a Tailândia, Turquia e Brasil. O treinador do time de vôlei atribui tantas derrotas à falta de consumo de carne. “Não nos atrevemos a comer carne quando competimos fora [de nossa base em casa] por medo de clenbuterol […] e isso afeta nossa força”, disse Yu Juemin, o treinador da equipe de voleibol, segundo a mídia estatal chinesa Global Times citando outra mídia de Pequim. Muitos atletas sentiram cólicas durante os últimos jogos.
O clenbuterol é uma substância química que elimina gordura, utilizada por vezes na criação do gado chinês, e tem estado no centro dos problemas do país de segurança alimentar. O time de vôlei se absteve de comer qualquer carne até voltarem ao seu local de treinamento. “Comemos carne de porco só depois de voltarmos a Beilun” (o local de treinamento da equipe), disse Yu, segundo o jornal Standard de Hong Kong.
As declarações de atletas e treinadores deixam uma marca negra tanto no departamento de atletismo do país como em sua indústria de alimentos. Se os atletas consomem carne com clenbuterol e falham num teste de urina, as autoridades olímpicas poderiam desqualificá-los da competição.
Alguns agricultores chineses ainda alimentam seu gado com clenbuterol para obter carne magra num ritmo mais rápido. É geralmente utilizado para produzir carne de porco mais magra. A substância é proibida por alguns esportes, pois pode produzir palpitações, tonturas e, em alguns casos, câncer. Nos EUA e em muitos outros países, o clenbuterol não pode ser dado a animais destinados ao consumo humano.
Em outro incidente, cerca de 700 atletas da província de Jiangsu pararam de comer carne em janeiro que foi identificada com elevados níveis de clenbuterol, segundo o artigo do Global Times. O incidente levou um fazendeiro local a doar três toneladas de carne de porco supostamente não contaminada. No início deste ano, a administração desportiva da China mudou sua fonte de carne para uma agência estatal para obter carne livre de aditivos.
Carne contaminada afetou atletas chineses anteriormente. Tong Wen, o campeão de judô chinês, testou positivo para clenbuterol em 2009 e foi banido dois anos mais tarde. Sua equipe de judô, desde então, passou a criar seus próprios porcos, patos e galinhas para garantir carne segura, segundo o Times.
No ano passado, a Agência Mundial Antidoping advertiu que “atletas devem ter extrema cautela com relação a comer carne quando viajam para competições na China”, já que o país tem sérios problemas de carne contaminada.
