Você conta meticulosamente as calorias para manter a forma? Detestamos dizer, mas as 150 calorias de um brownie, não são as mesmas 150 calorias de um brócolis. Mas o que podemos dizer sobre a perda de peso na terceira idade, “calorias adentro versus calorias afora”? Bem, é verdade que uma caloria é uma caloria, independentemente da sua fonte, mas nem todas as calorias têm o mesmo efeito sobre o seu corpo, e essa é a chave real!
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Aqui está o que devemos dar prioridade para ingerir o máximo de calorias saudáveis, e evitar comer em excesso:
Faça amizade com a fibra. Frutas, legumes, feijões e cereais integrais são alimentos ricos em fibras que você quer em seu carrinho de compras. A fibra exige mais mastigação, o que significa que seu cérebro tem mais tempo para obter o sinal de “satisfação estomacal” e impede que você coma em excesso. E já que a fibra leva mais tempo para digerir, as calorias de uma torrada de trigo integral demoram mais para serem processadas do que as calorias de uma barra de chocolate. O resultado final? Você se sente satisfeito por mais tempo.
Escolha gorduras saudáveis. As gorduras saudáveis, como azeite de oliva, óleo de canola, abacate, nozes e sementes, não são de forma alguma consideradas de baixa caloria, mas quando consumidas com moderação, fazem você se sentir mais satisfeito, evitando o excesso de consumo. E, enquanto as gorduras saturadas e gorduras trans aumentam o colesterol, as gorduras insaturadas, na verdade, ajudam na recuperação muscular, melhoram a qualidade do cabelo e da pele, e são importantes para a saúde do coração. Um pacote de biscoito com 100 calorias pode fazer o mesmo que a metade de um abacate? Não!
A vez das proteínas. A proteína é um dos maiores aliados de seu corpo. Você não só queima mais calorias para digerir e metabolizar proteínas do que qualquer outro nutriente, mas também se sente mais completo do que se comer carboidratos igualmente calóricos. Além disso, a proteína ajuda a alimentar os músculos, e quanto mais músculos você tiver, melhor será seu metabolismo de queima de calorias. Pode-se obter proteína de alta qualidade a partir de fontes vegetais, como grãos integrais, nozes, verduras e legumes, e a partir de fontes de origem animal, como produtos laticínios light, carne branca de frango, carne magra e ovos.
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