O ritmo da vida atual é muito intenso. Estudo após estudo concluí que as pessoas estão tentando fazer mais em menos tempo, e isso está gerando certos efeitos. Infelizmente a maior parte das pessoas tenta ganhar tempo saltando refeições ou comendo petiscos enquanto fazem outras coisas. Uma vida estressante é normalmente acompanhada por uma dieta desequilibrada e horários de refeição irregulares. O resultado pode causar maior estresse, desordens do sono, flutuações do açúcar no sangue, ganho de peso e problemas digestivos.
Mesmo que não consiga encaixar as três refeições diárias, estes petiscos saudáveis vão ajudá-lo a atravessar o dia sem recorrer a donuts, bolos, chocolates ou fast food. Não só irá poupar tempo como também dinheiro.
Maçãs – Este é um alimento clássico entre refeições que todos deveriam incluir na dieta diária, lembrem-se do velho ditado (“uma maçã por dia mantém o médico à distancia”). Maçãs são baratas, compactas, fáceis de transportar, fáceis de encontrar e deliciosas. São ricas em fitonutrientes, e apesar da alta dose de açúcar, elas ajudam a regular o açúcar e melhorar a saúde do sistema digestivo. As maçãs saciam a fome, por isso se tiver muita fome mas não lhe faltar disponibilidade para preparar uma refeição completa, experimente suco de maçã.
Abacate – Esta pode parecer uma escolha estranha. A maior parte das pessoas não transportarão um abacate na mochila ou na bolsa. O abacate não é fácil de transportar, mas é muito rico nutricionalmente. Se não tiver tempo para um pequeno almoço, pegue uma torrada integral e coloque abacate nela. É melhor que manteiga, muito mais saudável, e demora a mesma quantidade de tempo para preparar. Abacates contêm muitas gorduras benéficas que o corpo necessita para ser saudável, assim como proteína e potássio (mais valor que as bananas e com muito menos açúcar).
Mirtilhos – coloque uma mistura das suas bagas preferidas e ponha-se a caminho com um snack super saudavel. As bagas são ricas em antioxidantes, vitaminas, fibras e possuem um sabor maravilhosamente gostoso. Sim, algumas têm um alto teor de açúcar, mas é do tipo certo para o seu corpo usar. Eu recomendo framboesas, amoras, mirtilos e morangos para um lanche imbatível, adequado para qualquer hora do dia.
Suco de pepino e melancia – Muitas pessoas estão clinicamente desidratadas (são muito ocupadas para comer, muito ocupadas para beber água). Sendo assim, por que não saciar a fome e a sede ao mesmo tempo? Melancia e pepino têm alto conteúdo de água, complementam-se em sabor e estão carregados de nutrientes. Ambos são suaves e fáceis de triturar, por isso nem é preciso ter uma máquina de sucos para desfrutar desta bebida deliciosa. Beba de imediato ou coloquem em recipiente térmico livre de BPA’s para se refrescar mais tarde (lembre-se de agitar a bebida antes de beber para mexer o deposito). Pepinos são uma fonte surpreendentemente boa de vitamina C, K e potássio; melancia é uma boa fonte de vitamina C, potássio e uma das melhores fontes de lycopeno, um potente antioxidante. O suco é igualmente ótimo para atletas, pois hidrata, ajuda a combater a fadiga muscular e a dor.
Nozes orgânicas – Frutos secos, assim como as maçãs, são fáceis de transportar e altamente nutritivas. Tente combinar amêndoas, castanhas de cajú, castanhas do pará, pistache e nozes para um lanche saboroso e que tira a fome. Estes frutos são ricos em proteína e fibra, assim como em uma vasta gama de minerais que o corpo necessita. Mantenha-se à distancia dos frutos secos salgados enlatados ou em garrafa. Estes frutos processados frequentemente contêm óleos rançosos, que combinados com alto nível de sódio, farão mais mal que bem.
Homus com palitos de vegetais crus – Este antigo petisco de origem árabe dará um charme internacional aos seus lanches com o delicioso sabor de grão de bico. Esta leguminosa com alto teor de fibras e rica em proteínas, é a base perfeita de um recheio do Oriente Médio que combina harmoniosamente com palitos de cenoura, pepinos e outros vegetais crus. O homus pode ser personalizado com diferentes ingredientes, mas as receitas tradicionais também incluem alho e limão, que estão recheados de nutrientes. Desconfie de homus comprado em loja: ele pode conter sabores artificiais, conservantes e quantidades excessivas de sal e/ou açúcar. Se você não está fazendo o seu próprio homus, considere fazê-lo com alimentos naturais ou orgânicos das loja de alimentos saudáveis, leia o rótulo para escolher ingredientes de qualidade.
