A casca de Eucommia (Du Zhong) é usada na medicina tradicional chinesa para tratar dores nas costas e pernas. É também uma das 50 ervas fundamentais usadas na fitoterapia chinesa.
Segundo uma lenda chinesa, um homem muito pobre chamado Du Zhong cortava lenha para viver. Algumas vezes ele sofria de dor nos músculos e nas articulações da parte inferior das costas, como resultado do trabalho excessivo.
Um dia, enquanto cortava lenha nas montanhas, ele sentiu essa dor nas costas. Devido à intensidade da dor, ele se agarrou a uma árvore e mordeu fortemente sua casca. Ao fazê-lo, ele involuntariamente sugou um pouco do suco da casca. E logo sua dor desapareceu.
“Parecia que eu estava morrendo de dor, mas desta vez ela desapareceu logo depois de sugar um pouco do suco da casca desta árvore”, pensou ele. Ele olhou para a casca curiosamente e notou que ela era diferente das outras árvores. “Talvez isso seja bom para a minha dor nas costas”, ele pensou, e tirou um pouco da casca para levar para casa.
Mais tarde, Du Zhong decidiu levar um pouco da casca para seu vizinho que também sofria de dor nas costas e pernas. Após beber algumas xícaras da decocção, seu vizinho também foi curado.
As pessoas de outras aldeias logo ouviram sobre isso. Aqueles que sofriam de lombalgia visitaram Du Zhong e logo também ficaram curados devido à casca. Assim, a casca foi nomeada Du Zhong.
Na medicina tradicional chinesa, a casca de Eucommia é primeiro colhida e depois seca. Em seguida, ela é cortada para expor o interior da casca. Depois disto é fervida para fazer uma decocção.
Normalmente esta decocção é combinada com outras ervas para criar um tônico que aumenta a energia Yang no corpo. Ele ajuda as pessoas com dor nas costas, na cabeça, tontura e fraqueza nas pernas, e também é boa para o fígado e rins.
Du Zhong pode inclusive ser feito como sopa.
Receita de Sopa de frango e Du Zhong
- 1 frango, inteiro, lavado e seco
- Casca de Eucommia, 15 gramas
- 5 a 6 tâmaras vermelhas
- 1,3 cm de gengibre fresco
- 2 talos de cebolinha verde
Coloque todos os ingredientes acima numa panela. Adicione água suficiente apenas para cobrir o frango. Cozinhe-o em fogo brando durante 7 ou 8 horas. Junte o gengibre e a cebolinha. E finalmente adicione um pouco de sal a gosto.
