“Beber chá de gengibre” foi uma das sugestões mais comuns que dei durante o período que trabalhei em Chicago.
Não subestime o gengibre só porque não é a erva preferida na fantasia dos Chefs de TV. A raiz do gengibre é uma erva comumente utilizada na medicina tradicional chinesa (seu nome em chinês é Sheng Jiang). É também utilizada como um tempero para cozinhar, especialmente na comida asiática.
O rizoma de gengibre (caule subterrâneo) é muito picante e amplamente utilizado no auxílio da digestão. É por isso que o seu chá é tão popular, pois além ter um delicioso gosto, ajuda na digestão e é anti-inflamatório. Após as refeições, considere beber chá de gengibre (ao invés de drogas tradicionais). Outro benefício do gengibre é a sua capacidade para combater a náusea causada por diversos fatores, incluindo em casos gravidez, tonturas, quimioterapia, e contaminação por alimentos. Muitas pessoas usam o gengibre para tratar tosses, gripes e resfriados. Eu também aconselho meus pacientes para melhorarem a fertilidade e aliviarem
os sintomas da TPM.
Uma pesquisa japonesa faz alguns testes em laboratório com o gengibre. O estudo, liderado pelo Dr. Hiroshi Ochiai, do Departamento de Ciências Humanas da Faculdade de Medicina da Universidade de Medicina e Farmácia
Toyama, no Japão, foi publicado no The American Journal of Chinese Medicine em 2006, e foi publicado no Chinise Medical Times, chegando-se à conclusão de que quando se utilizaram o extrato de gengibre, puderam inibir a propagação da gripe.
Jennifer Dubowsky, ALC, é acupunturista licenciada com prática no centro de Chicago, Illinois, desde 2002; obteve seu bacharelado em Ciência de Cinesiologia da Universidade de Illinois em Chicago e seu Mestrado em Ciências e em Medicina Oriental de Acupuntura Sudoeste na Faculdade de Boulder, Colorado. Durante seus estudos, ela completou um estágio no Hospital Amizade Sino-Japonesa, em Pequim, China. Dubowsky tem investigado e escrito artigos sobre medicina chinesa, e também dá palestras sobre o assunto. Mantém um blog popular sobre saúde e medicina chinesa em Acupuntura Blog Chicago. Seu primeiro livro se chama Aventuras na Medicina Chinesa. Você pode encontrá-lo em tcm007.com.
