Nos últimos anos, o preço dos ovos aumentou constantemente nos Estados Unidos, mas nunca tiveram picos de preço como recentemente. Um post no Twitter mostrou uma caixa de ovos (não-caipiras ou orgânicos) vendidos a dez dólares, com etiqueta anti-furto na caixa. Inflação e dificuldades de suprimento são parte do problema, mas a questão maior é a pandemia de gripe aviária que já atingiu 58,59 milhões de aves e continua crescendo nos Estados Unidos..
A pandemia oculta começa em 2020
Os vírus vírus sofrem mutações constantes e todos os anos várias espécies animais contraem ondas de gripe como a influenza. Existem 4 tipos principais de influenza (A, B, C e D), com várias cepas e muitos hospedeiros diferentes. Essas cepas de gripe sofrem mutações constantes, o que pode resultar em infecção cruzada com outros animais e com humanos, como foi o caso em 2009 durante a pandemia de gripe suína H1N1.
A gripe aviária infecta principalmente aves selvagens e depois se espalham para aves domésticas. As muitas cepas da gripe aviária variam em termos de sintomas e patogenicidade. Frequentemente, a gripe aviária pode ser bastante grave para as aves domésticas, embora não tenha um impacto significativo nas aves selvagens. Aves selvagens geralmente apresentam poucos ou nenhum sintoma e são portadores de vírus bastante eficazes. Frangos em grandes fazendas de escala industrial geralmente residem em populações densas onde o vírus pode se espalhar rapidamente, o que historicamente tem sido o caso.
A última vez que ocorreu um surto de gripe aviária H5Nx foi em um surto de gripe em 2015-2016, com H5N6 e H5N8 sendo as cepas dominantes. Desta vez, de acordo com uma avaliação de risco da Organização Mundial da Saúde (OMS), o vírus H5N1 (pdf) dominou até mesmo as populações de aves selvagens e resultou em mortes em massa, tanto na fazenda quanto na natureza.
Este tipo específico de vírus foi transportado pelos EUA por meio de aves migratórias que viajaram pela rota aérea Central e pela rota aérea do Mississippi. Como mais aves selvagens infectadas morreram em comparação com surtos anteriores, podemos culpar o alto número de mortes nas granjas domésticas. Ao mesmo tempo, a rápida disseminação pode ser de responsabilidade das populações selvagens e migratórias gravemente atingidas pelo vírus, com a possibilidade de mutações de cepas.
Nos Estados Unidos, os estados do meio-oeste foram os mais afetados. Por exemplo, Colorado e Nebraska têm, cada um, mais de 6 milhões de galinhas infectadas. Iowa foi o que mais sofreu com a pandemia, com 15,9 milhões de frangos afetados. Mais de 10 estados têm uma taxa de infecção de sete dígitos.
Falando de uma perspectiva global, essa pandemia começou em 2020, quando essa cepa de gripe aviária altamente patogênica se espalhou pelas aves migratórias que viajam pela África, Ásia e Europa. Tem sido um grande motivo de preocupação, já que o surto na Europa é muito pior em comparação com os Estados Unidos e já dura mais de três anos. Este surto de gripe aviária resultou em mortes massivas tanto em populações selvagens quanto domésticas. A ABC News da Austrália informou que o número estimado de mortes de galinhas é de cerca de meio bilhão.
É curioso que essa onda de surtos de gripe aviária não freou durante o verão de 2022. Em vez disso, os surtos apenas diminuíram durante as estações quentes, mas continuaram a afetar as granjas ao longo de 2022, deixando muitas granjas sob tensão contínua. Muitos provavelmente deixaram a indústria devido às condições difíceis. Considerando o impacto que as galinhas doentes causaram à produção de ovos, faz sentido que a oferta de ovos frescos no mercado diminua bastante, e que os preços disparem.
Esta nova família de H5H1 ainda está se espalhando para um número crescente de espécies, incluindo mamíferos e, recentemente, uma fazenda de visons na Espanha. Outros países fortemente atingidos pelo vírus incluem a Holanda, onde o vírus causou a morte de centenas de seixoeiras (Calidris canutus) e outras aves limícolas do norte da Europa.
A região do Vale de Hula, em Israel, também sofreu a perda de mais de 8.000 grous (pdf). Espécies globalmente ameaçadas, como a pardilheira (Marmoronetta angustirostris) e centenas de grandes pelicanos brancos, também morreram em partes da África Ocidental e também na Europa.
Relatos de casos, como visto na avaliação de risco da OMS, surgiram em animais que variam de lontras e ursos negros a focas e gambás que foram infectados com o vírus H5N1. Esse vírus não é apenas mais mortal, mas o fato de também estar infectando muitas outras espécies, incluindo mamíferos, aumentou a preocupação de que poderia infectar humanos e se transformar em outra pandemia.
Outra pandemia humana parece improvável
O medo de que essa cepa de gripe aviária possa ser transmitida para humanos e se tornar uma nova pandemia não é infundado, mas dados recentes mostram que não é provável que isso aconteça com o cenário atual. Em primeiro lugar, os humanos não possuem os receptores adequados para que o vírus nos infecte efetivamente. Não estamos no que é chamado de “faixa de hospedeiros” do vírus, ou na lista de espécies que o vírus pode infectar.
No entanto, de acordo com a avaliação da OMS, até o final de janeiro de 2023, havia seis relatos de casos em todo o mundo dessa gripe aviária infectando humanos. Estes incluem dois na Espanha e um nos Estados Unidos, Vietnã, Reino Unido e China. Todos os quatro casos na Europa e na América do Norte foram relativamente leves ou assintomáticos, enquanto os casos na Ásia foram muito mais graves.
O paciente com sintomas graves no Vietnã conseguiu se recuperar, enquanto o paciente na China não. Todos esses casos foram associados a aves infectadas por meio da participação dos pacientes em atividades de resposta aos surtos de doença em aves, exposição em agricultura familiar ou mercados de animais vivos.
Em fevereiro de 2023, houve outro caso de infecção humana com H5N1 relatado no Camboja, no qual uma jovem morreu. Aves selvagens mortas também foram identificadas no rio perto de sua aldeia.
No entanto, com base nas sequências de vírus identificadas, a avaliação da OMS disse que não há sinais de adaptação em mamíferos, o que significa que esses vírus não podem causar um surto em grande escala em mamíferos e humanos. O vírus também não apresenta resistência a antivirais importantes, como os inibidores de neuraminidase.
No entanto, uma observação atenta em escala internacional ainda é necessária para monitorar quaisquer outras mutações que possam influenciar a infectividade, a patogenicidade e a mudanças em possíveis hospedeiros..
Gripe Aviária 101
Muitas pessoas provavelmente operam fazendas avícolas privadas de pequena escala, e há ações que essas pessoas podem tomar para garantir que elas e suas aves permaneçam seguras.
Em primeiro lugar, tenha em mente que é quase impossível que a gripe aviária o infecte. Mesmo assim, evite entrar em contato próximo com aves selvagens doentes, especialmente aquelas que estão gravemente doentes ou mortas. É melhor relatar quaisquer descobertas às autoridades locais.
Os envolvidos no abate e eliminação de aves ou animais infectados devem usar equipamento de proteção adequado e cumprir os regulamentos locais.
Existem alguns sintomas comuns da gripe aviária de 2023 que os agricultores e proprietários rurais devem ficar de olho.
Provavelmente não é coincidência que um grande surto de gripe aviária tenha começado quase simultaneamente com a pandemia humana de COVID. É difícil colocar um rótulo na escala deste surto, pois o número de mortes de aves selvagens é difícil de determinar. Também não sabemos exatamente quantas pessoas realmente morreram de COVID, pois os relatórios podem não ser atuais ou precisos, por vários motivos médicos ou políticos.
No entanto, o número crescente de pandemias pode constituir uma mudança significativa nos ecossistemas da Terra. Estaria a Mãe Natureza nos enviando uma mensagem importante à qual não estamos dando a devida atenção? Profecias foram transmitidas em várias culturas indígenas, como aquela em que os maias mencionaram o período de regeneração da Terra. Se for esse o caso, todos nós precisamos passar por grandes mudanças?
É hora de avaliar nosso comportamento. A resposta padrão ao surto de gripe aviária tem sido abater toda a população de galinhas (dezenas de milhares a milhões de aves) na qual apenas uma infecção foi identificada. Esse abate maciço é uma medida cruel comumente adotada como a forma mais econômica de lidar com tal situação. É simplesmente mais barato para os proprietários criar novos lotes de aves do que tratar as galinhas. No entanto, esse tipo de morte resulta em bom carma?
Enquanto isso, o abuso de antibióticos é desenfreado na indústria avícola. Estamos criando mais consequências indesejadas para nós mesmos em termos de mais patógenos resistentes a medicamentos. É hora de avaliar a ética das práticas avícolas em escala industrial e como essas práticas podem contribuir para desastres em escala global.
As opiniões expressas neste artigo são as opiniões do autor e não refletem necessariamente as opiniões do Epoch Times.
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