É uma aquisição furtiva de dois anos e US$ 1,3 bilhão. A China está agindo em seu próprio interesse, envenenando o abastecimento de água, matando peixes e causando doenças potencialmente fatais em humanos – tudo isso enquanto leva carne limpa valiosa de volta à China. E tudo é perfeitamente legal.
Visão geral
- A Carolina do Norte (NC) é o lar de mais de 2.000 fazendas de suínos em grande escala, principalmente agrupadas na região rural leste do estado. Mais de 200 deles pertencem ou são operados pela Smithfield Foods, o maior produtor de carne suína do mundo.
- Em 2013, a Smithfield foi vendida para o WH Group, um conglomerado chinês de suínos acusado de alimentar seus porcos com produtos químicos ilegais. O Grupo WH segue a orientação do regime chinês, pois “a carne de porco é considerada uma questão de segurança nacional na China”.
- O regime chinês usa entidades privadas como representantes do poder do Estado. Em 2011, orientou empresas chinesas a comprar produtores de alimentos estrangeiros e terras agrícolas. Nos dois anos seguintes, os cidadãos chineses passaram de US$ 81 milhões em terras agrícolas americanas para quase US$ 1,4 bilhão.
- A Smithfield foi uma aquisição atraente porque o custo de criar carne suína na Carolina do Norte é cerca de metade do custo de criá-la na China, devido a proteções ambientais negligentes. Na China, os produtores de suínos devem pagar pelo tratamento de águas residuais, sistemas de digestão para converter esterco em gás natural e sistemas de controle de odor para proteger os residentes próximos do mau cheiro.
- Em 2014, centenas de moradores entraram com mais de duas dúzias de ações judiciais contra o Grupo WH, argumentando que as fazendas de porcos “tornavam a vida insuportável”. Smithfield perdeu os cinco casos de referência e resolveu os casos restantes fora do tribunal. Ainda assim, embora envie uma mensagem de descontentamento, isso não muda a forma como os porcos são criados na Carolina do Norte ou em qualquer outro lugar nos Estados Unidos.
A Carolina do Norte é o lar de mais de 2.000 fazendas de suínos em grande escala, principalmente agrupadas na região rural leste do estado. Conforme ilustrado no vídeo da Vox acima, a criação de suínos em escala industrial causa um grande impacto no meio ambiente, pois os dejetos dos porcos acabam poluindo os cursos d’água, a terra e o ar.
Mais de 200 dessas fazendas de suínos da Carolina do Norte pertencem ou são operadas pela Smithfield Foods, o maior produtor de carne suína do mundo, que em 2013 foi adquirido pelo WH Group, um conglomerado chinês de suínos que foi acusado de alimentar seus suínos com produtos químicos ilegais.
Mas, conforme relatado pela revista Rolling Stone em 2018, essa não foi a única preocupação de segurança levantada pela venda:
“O governo chinês tinha um histórico de usar entidades nominalmente privadas como procuradores do poder estatal… Em 2011… o governo emitiu um plano orientando as empresas chinesas a comprar produtores de alimentos estrangeiros e terras agrícolas. Em dois anos, os cidadãos chineses passaram de US$ 81 milhões em terras agrícolas americanas para quase US$ 1,4 bilhão…
“A organização de notícias investigativa Reveal descobriu documentos mostrando que o WH Group recebe orientação do governo, que um executivo da empresa explicou porque ‘a carne suína é considerada uma questão de segurança nacional na China’ …
“Parte do que tornou a empresa um alvo tão atraente é que é cerca de 50% mais barato criar porcos na Carolina do Norte do que na China. Isso se deve aos preços mais baratos da ração para suínos e às fazendas maiores, mas também devido às regulamentações ambientais e comerciais frouxas”
China despeja seus resíduos agrícolas nos EUA
Nos últimos anos, os Estados Unidos terceirizaram processos industriais sujos para países mais pobres. Hoje, a China está fazendo o mesmo e está tratando os Estados Unidos como uma nação em desenvolvimento. É verdade que as políticas ambientais dos EUA – que se tornaram cada vez mais negligentes ao longo do tempo devido à captura regulatória pela indústria – são o que permite essa “aquisição hostil” em primeiro lugar.
Acredite ou não, a China não permite que dejetos de suínos sejam pulverizados nos campos como forma de descarte, como é feito rotineiramente nos Estados Unidos. Na China, os criadores de porcos são forçados a gastar muito dinheiro em tratamento de águas residuais, sistemas de digestão para converter esterco em gás natural e sistemas de controle de odor para proteger os residentes próximos do mau cheiro.
Tudo isso torna a produção de carne de porco duas vezes mais cara na China do que nos Estados Unidos. Usha Haley, professora da West Virginia University que estudou a aquisição chinesa de ativos agrícolas americanos por mais de uma década, disse à Rolling Stone:
“A China não se importará com a saúde das pessoas que vivem ao lado das fazendas de suínos. A China agirá em seu próprio interesse para deixar a poluição aqui, mas levar a valiosa carne de porco limpa de volta à China”.
Um ano depois que a Smithfield foi engolida pelo WH Group, 500 residentes entraram com mais de duas dúzias de ações judiciais contra a empresa, argumentando que as fazendas de porcos “tornavam a vida insuportável”.
No início de 2020, cinco dos processos foram a julgamento e Smithfield perdeu todos eles. Em cada caso, o júri concluiu por unanimidade que houve uma “interferência substancial e irracional no razoável prazer da propriedade [do autor]”.7
Ao todo, a Smithfield, de propriedade chinesa, foi condenada a pagar US$ 550 milhões em danos, posteriormente reduzidos para US$ 98 milhões devido a um limite estadual de danos punitivos.
De acordo com o Corporate Crime Reporter, Smithfield resolveu os casos restantes fora do tribunal. Ainda assim, ao enviar uma mensagem de descontentamento, isso não muda como os porcos são criados na Carolina do Norte ou em qualquer outro lugar nos Estados Unidos.
Fazendas de suínos causam estragos
Milhares de porcos são mantidos permanentemente dentro dessas “fazendas” industriais, conhecidas como operações de alimentação animal concentrada (CAFOs). A urina e as fezes são canalizadas do lado de fora para uma gigantesca lagoa aberta e, quando a lagoa fica cheia, os dejetos são pulverizados nos campos próximos. Conforme explicado no vídeo VOX acima:
“A pulverização e as lagoas trazem riscos à qualidade do ar. Quando as bactérias decompõem os resíduos, liberam centenas de compostos, como metano, dióxido de carbono, amônia, sulfeto de hidrogênio e poeira no ar. Estes podem causar asma, doenças respiratórias, dores de cabeça e náuseas.”
De fato, vários estudos concluíram que morar perto de CAFOs tem um impacto negativo na saúde. Por exemplo, um estudo de 2018 da Duke University descobriu que as pessoas que vivem nas proximidades de CAFOs suínos têm:
- Maior mortalidade por todas as causas.
- Maior mortalidade infantil e baixo peso ao nascer.
- Maior mortalidade por anemia, doença renal, tuberculose e septicemia.
As enormes quantidades de dejetos suínos produzidos por essas fazendas industriais também poluem a água dos poços e da superfície com nitratos, fósforo e bactérias fecais, o que, por sua vez, contribui para a proliferação de algas que matam peixes e podem causar doenças fatais em humanos.
O maior aglomerado de fazendas de suínos na Carolina do Norte também está localizado em uma planície de inundação costeira, o que aumenta ainda mais o risco de poluição da água, já que as enchentes levam os dejetos de suínos para o ecossistema circundante.
Os moradores que vivem perto de fazendas de porcos também devem lidar com carcaças de porcos mortos que atraem moscas e urubus. Conforme observado pelo Corporate Crime Reporter, “A maneira mais barata de eliminar os porcos é jogá-los ao ar livre.” Então é isso que a maioria das fazendas faz.
Às vezes, essas áreas de descarte temporário ficam ao lado de uma residência particular. A cada poucos dias, um caminhão passa para pegar as carcaças, que são transportadas para fábricas de processamento que as utilizam para ração para cães e outros produtos.
Mais do que um incômodo
Conforme explicado no artigo The Outline, fazendas de suínos têm sido o centro de ações judiciais há séculos. Chiqueiros fedem, mas com o surgimento de CAFOs que abrigam milhares de porcos ao mesmo tempo, os vizinhos têm mais do que um fedor sem fim para enfrentar.
Meu direito de usar minha propriedade termina quando meu direito de propriedade estiver infringindo seu direito de usar sua propriedade.— Ryke Longest, diretor da Clínica de Políticas e Leis Ambientais da Duke University
No final das contas, a maioria dos processos hoje gira em torno do fato de que as CAFOs estão sendo construídas em áreas rurais onde as pessoas já vivem, usurpando assim o direito de desfrutar de suas próprias casas e propriedades.
Conforme explicado por Ryke Longest, diretor da Clínica de Políticas e Leis Ambientais da Duke University, “meu direito de usar minha propriedade termina quando meu direito de propriedade está infringindo seu direito de usar sua propriedade”.
Ações judiciais contra CAFOs de porcos são sempre chamadas de “ações judiciais de incômodo”, mas uma fazenda pulverizando esterco líquido que se espalha por toda a sua casa, carro e quintal é mais do que um incômodo. Ele rouba sua qualidade de vida e pode ter sérias ramificações para a saúde.
Apesar disso, em 2017, a legislatura da Carolina do Norte implementou novas regras para limitar os “danos por incômodo” apenas ao valor justo de mercado, que, é claro, diminui drasticamente assim que um CAFO é erguido nas proximidades.
Naquele ano, foi aprovada outra lei limitando os processos por incômodo a propriedades localizadas a menos de um quilômetro da fonte, embora o cheiro e a névoa de esterco líquido de um porco CAFO possam ir muito além disso.
Várias outras leis também foram aprovadas para proteger os CAFOs suínos dos residentes. Por exemplo, os registros da fazenda foram tornados privados e confidenciais para restringir o acesso, e as leis anti-gag tornam uma contravenção o compartilhamento de informações por funcionários da planta de processamento.
Outras leis restringem o uso de drones e tornam mais difícil processar um CAFO se você se mudar e depois voltar.
Liberdades roubadas
The Outline conta a história de Elsie Herring, nascida e criada em Duplin County, Carolina do Norte, onde as CAFOs mais proliferaram:
“A Fazenda Major Murray, uma CAFO, foi construída ao lado das terras da família de Elsie Herring em 1986 … Num sábado, em meados dos anos 90, depois que Herring voltou para as terras de sua família para ajudar a cuidar de sua mãe e irmão, ela disse que a família estava aproveitando uma tarde na varanda quando a fazenda de porcos começou a espalhar dejetos na direção das casas próximas, forçando sua família a fugir.
“‘Eu cresci naquela casa, mas nunca tinha experimentado nada assim antes. O lixo tinha um cheiro terrível, cru e fedorento que nunca havíamos experimentado antes. Ainda podíamos sentir o cheiro quando estávamos lá dentro”, contou Herring em depoimento que deu a um comitê do Congresso…
“’Não cozinhamos fora, não sentamos fora, não convidamos as pessoas … Todas essas liberdades foram tiradas de nós … Além do cheiro, Herring disse que moscas ‘e outros incômodos recorrentes ‘ causados pela fazenda são predominantes… incluindo uma incapacidade de manter as janelas abertas, o que aumentou ‘substancialmente’ sua conta de energia.
“Herring também disse que a pulverização afetou a segurança financeira de sua família. “O valor da terra diminuiu”, disse Herring. ‘Quem gostaria de entrar aqui perto de uma instalação de suínos?’
“Morar próximo a um campo de pulverização de merda também pode afetar sua saúde mental. ‘Você fica com raiva quando eles estão borrifando essa coisa e ela fede… Você não pode mantê-la fora de casa… Todo mundo tem direito à liberdade, à felicidade e à propriedade… Não queremos nada em nosso quintal que você não colocaria no seu quintal.’”
Precisamos de mudanças reais
Sem dúvida, precisamos de uma mudança real nos Estados Unidos — uma mudança que acabará com a China de ver nossa terra como um esgoto. Essa mudança não será fácil, no entanto, visto que legisladores e reguladores estão no bolso da indústria e colocam sua própria ganância à frente da saúde e do bem-estar humanos.
Se a China pode implementar sistemas de tratamento de águas residuais e controle de odor, não há razão para que não possamos. Os residentes rurais pobres, muitos dos quais não podem se mudar mesmo que quisessem, não deveriam ter que pagar por bacon barato com suas próprias vidas.
Além disso, o solo e a água limpos dizem respeito a todos nós, e ambos precisam de proteção das CAFOs na forma de regulamentos rígidos. Também deveríamos ter restrições à venda de ativos agrícolas a estrangeiros.
Dito tudo isso, não recomendo comer carne de porco CAFO, para começar, pois a maioria dos produtores de carne suína usam “vacinas” de mRNA” em seus rebanhos. A carne de porco convencional também é muito rica em ácido linoleico, que acredito ser um dos principais impulsionadores de doenças crônicas.
Publicado originalmente em 6 de julho de 2023, em Mercola.com
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